碧螺春冷藏能放多久

碧螺春冷藏能放一年 。碧螺春是绿茶,在空气中很容易氧化,在一定的物理、化学诱因下,易产生化学变化,在合适的温度下还会发酵 , 就是通常所说的茶变 。
碧螺春一般要在冷藏、避光、密封的状态下保存 , 最长不超过一年 , 开启后尽快使用和注意密封 。
科学贮藏方法:碧螺春贮藏条件十分讲究 。传统的贮藏方法是纸包茶叶,袋装块状石灰,茶、灰间隔放置缸中 , 加盖密封吸湿贮藏 。
随着科学的发展,往年亦有采用三层塑料保鲜袋包装,分层紧扎,隔绝空气,放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏,久贮年余,其色、香、味犹如新茶 , 鲜醇爽口 。
碧螺春的保存时间:碧螺春的最佳保存时间:6个月品质最佳 。如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保鲜性能的前提下,再接纳除氧剂、真空抽气充氮、放干燥剂等技能,并在低温下贮藏,可以保鲜10个月 。
碧螺春一般的保存时间:12个月 。中国规定茶叶保质期为18个月(不含黑茶类) 。密封包装的茶叶保质期是一般为12个月至24个月等 , 碧螺春是比较嫩的茶叶一般保存时间为12个月 。
贮藏茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳 。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用 。
塑料袋、纸盒最次 。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味 。
【碧螺春冷藏能放多久】

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