周日懒得出门的话,不妨为自己和家人做份松饼下午茶,搭配红茶或咖啡,享受惬意的午后时光!今天给大家分享一道美式松饼的制作方法 。
美式松饼的做法图解:
1、将全蛋液和砂糖拌匀后,加入牛奶和融化的无盐奶油拌匀 。
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2、筛入中筋面粉和泡打粉 。
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3、将面糊拌匀且无结粒,再静置20分钟 。
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4、将平底锅烧热后,用汤匙舀入约2大匙的面糊,使面糊摊成圆饼状 。用小火煎至面糊冒泡泡后翻面 。
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5、续煎1分钟即可 。
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成品图:
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美式松饼怎么做好吃技巧:
1、此份量可做直径10公分的美式松饼约8片 。
2、建议使用不沾黏的平底锅,且锅内不用抹油 。
3、可搭配打发的鲜奶油、糖浆、蜂蜜、果酱、巧克力酱、水果、培根、火腿、蛋沙拉、鲔鱼沙拉等一起享用 。
【美式松饼】
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