自制烧烤酱

2024-03-31 14:38 生活百科

在家自己也可以作烧烤酱，那么如何调配才能在家自己动手做一个味道好吃的烧烤酱?今天把自己调的烧烤酱，没有防腐成份和过多的盐的制作方法分享给大家。所有食材在超市都可以购买到。调好的酱汁也可用于烤箱或煎锅等煎烤食品。
自制烧烤酱的做法图解：
1、提前备好材料从左到右依次为：自制番茄酱、黄豆酱、芝麻、花生、五香粉、孜然粉、油、盐、糖、老抽和生抽。

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2、将5克芝麻和10克花生炒香后，用料理机打成粉末备用。
3、取一洁净的空碗，加入生抽和老抽各一汤勺。

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4、五香粉约1/3小勺。
5、孜然粉约1/4小勺。

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6、白糖约两小勺。
7、盐约半小勺。

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8、黄豆酱约一小勺。
9、自制番茄酱约一汤勺注。

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10、加入生姜粉和上面第二步中碾碎的芝麻花生粉。
11、搅均，再加一汤勺食物油。

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12、根据浓稠情况加适量的水调均即可。
成品图：

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自制烧烤酱怎么做好吃技巧：
1、能吃辣朋友加点辣椒粉烧出来的味道会更好了。
2、自制番茄酱里有披萨草等十多种香料，你也可购买现成的。
3、调料的选择和用量的多少根据自己的口味调整。
以上就是在家自制烧烤酱的方法了，这只是最简单的一种做法，大家可以随意调换其它食材，做不同口味的烧烤酱。
【自制烧烤酱】

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