进入秋季之后，昼夜的温差逐渐的加大 ， 据调查显示，白露节气是全年昼夜温差最大的时刻 。随着白露的进入，可以说进入了凉爽的秋季 。那么白露节气该如何养生呢?该吃哪些养生食材呢?下面就为大家介绍适宜白露的养生食谱 。
莲子百合煲：
[配方]莲子、百合各30克，精瘦肉200克 。
[做法]莲子、百合清水浸泡30分钟，精瘦肉洗静 ， 置于凉水锅中烧开(用水焯一下)捞出 。锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟(可适当放些精盐、味精调味) 。
[功效]清润肺燥，止咳消炎 。适用于慢性支气管炎患者 。
柚子鸡：
[配料]柚子(越冬最佳)一个，公鸡一只，精盐适量 。
[做法]公鸡去毛、内脏洗静 ， 柚子去皮留肉 。将柚子放入鸡腹内，再放入气锅中 ， 上锅蒸熟，出锅时加入精盐调味即可 。
[功效]补肺益气 ， 化痰止咳 。
香酥山药：
[配方]鲜山药500克，白糖125克，豆粉100克 ， 植物油750克(实耗150克)，醋、味精、淀粉、香油各适量 。
[做法]山药洗净，上锅蒸熟，取出后去皮，切1寸长段，再一剖两片，用刀拍扁 。锅烧热倒入植物油，等油烧至七成热时，投入山药 ， 炸至发黄时捞出待用 。另烧热锅，放入炸好的山药，加糖和水两勺 ， 文火烧5、6分钟后，即转武火，加醋、味精，淀粉勾芡 ， 淋上香油起锅装盘即成 。
[功效]健脾胃，补肺肾 。对于脾虚食少 ， 肺虚咳嗽、气喘者更为适合 。
银杏鸡?。?
[配料]银杏(白果)100克，无骨嫩鸡肉250克 ， 蛋清2个，高汤、白砂糖、绍酒、淀粉、味精、香油、食盐、油、葱各适量 。
[做法]白果去壳，在油锅内煸炒至六成熟，捞出剥去薄衣待用 。鸡肉切成1厘米见方的小丁，放在碗内加入蛋清、食盐、淀粉搅拌均匀 。炒锅烧热放油(量要多些) ， 待油烧至六成熟时，将鸡丁下锅用勺划散，放入白果继续翻炒，至熟后连油一同倒入漏勺内沥去油 。再在锅内倒入少量油，将葱段煸炒，随即烹入绍酒、高汤、食盐、味精 ， 把加工过的白果鸡丁倒入锅内翻炒，用湿淀粉勾薄芡，出锅前淋入香油，搅拌均匀起锅装盘即成 。
[功效]补气养血，平喘止带 。本方可作为老年性慢性气管炎、肺心病、肺气肿及妇女带下证患者之膳食 。
秋季时节是呼吸道疾病的易发期，所以我们在日常饮食的过程中要合理的搭配饮食，不能过分强调海鲜肉类等营养品的进补，这样会导致哮喘等疾病的复发 。
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