白毫银针是茶中珍品

白毫银针它融茶之美味、花香于一体,既有幽香,又有醇味 。白毫银针之所以一直受人们的喜爱,皆因其茶质优良 , 口感独特 。众所周知 , 想要喝上一杯好茶,仅仅有好的茶叶是不够的,它更需要正确的冲泡手法 。有些新接触茶道的茶友们对白毫银针的泡法可能不太了解,下面我们一起来了解一下白毫银针的泡法 。
一、杯泡法
【白毫银针是茶中珍品】1、用200ml的大杯,取5g白茶用90度开水先温润茶叶,先闻香再用开水直接冲泡,一分钟以后可饮用(白茶加工时未经揉捻,茶汁不容易浸出,冲泡时间一般来说相对较长 。
2、随水温茶量不同而不同,想要茶汤浓厚则时间就要相对延长,尤其是冲泡陈年白茶)此法泡白茶,白茶毫香溶于水中,茶汤非常爽滑甘甜同时也便于观赏白茶升降沉浮,边观赏边品饮,体会冲饮白茶意趣盎然的意境 。
二、盖碗法
1、取茶量3克左右,用130CC左右的盖碗 , 一水2-3分钟左右,二水亦然,三水后适当延长 。
2、先闻香,后尝味 , 顿觉满口生香,回味无穷,用盖碗通常可泡数12至15次十分耐泡 , 回甘不减、香 , 醇,甘甜依然 。
注意事项:冲泡白毫银针的茶具,为便于观赏,通常以无色无花的直筒形透明玻璃杯为好 , 这样可使品茶从各个角度 , 欣赏到杯中的形和色,以及它们的变幻和姿色 。
白毫银针极为珍贵,具有降虚火,解邪毒的作用,常饮能防疫欲病 。甚至说,饮一杯白毫银针 , 可令人对今天生活的许多严峻事实,如通货膨胀、经济萧条、粮价高昂等,变得心神安定 。在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药 。1982年被商业部评为全国名茶 , 在30种名茶中名列第一 。
关于白毫银针的泡法就讲解到这,用正确手法冲泡出来的白毫银针色香味俱全 , 茶汤呈橙黄色,入口毫香显露,甘醇清鲜!希望以上描述可以给朋友们带来帮助 。
菊花泡酒能抗衰老、延年益寿
“菊花药效及营养价值高,吃法也很多 , 可鲜食、干食、生食、熟食,焖、蒸、煮、炒、烧、拌皆宜,还可切丝入馅” , 广东省中医院药学部陈丽娟介绍了以下菊花的家居保健法 。
菊花茶:菊花可制成保健茶 。清香宜人的甘菊适合泡茶饮用 , 苏杭一带产的白菊更是上选 。泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯 , 每次放上四五粒,再用沸水冲泡即可 , 待水七八成热时,可看到茶水渐渐酿成微黄色 。菊花茶香气浓郁,提神醒脑 , 而且有疏风清热、养肝明目、降压通脉的作用 。
菊花也适宜与多种花、茶一起泡水饮用 , 功效更为显著,如以下几种菊花茶饮 。
菊花山楂茶:取菊花10克,加山楂、金银花各10克,代茶饮用 , 能消脂降压、减肥轻身,适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者 。
三花茶:菊花、金银花、茉莉花均少许,泡水作茶饮 , 可清热解毒,适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等,常服更可降火,有宁神静思的效用 。
菊花蜜饮:菊花50克 , 加水20毫升,稍煮后保温30分钟,过滤后加入适量蜂蜜,搅匀之后饮用 。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用 。
喝菊花茶时,人们往往喜欢加上几颗冰糖以增加甜味 。虽然这种喝法未尝不可,但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好别加糖,应单喝菊花茶 。
此外 , 还有一些脾虚的人也不宜加糖,因为过甜的茶会导致口黏或口发酸、唾液多 。所以,对自己体质不了解的人喝菊花茶还是别加冰糖为好 。
菊花酒:菊花用于酿酒 , 早在汉魏时期就已经盛行 。菊花酒清凉甘美,是强身益寿佳品 。从医学角度看,菊花酒可以明目、治头昏、降血压,有减肥

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