白果蒸鸡蛋有敛肺气 , 止带浊的功效 。广东民间成用以治疗妇女白带过多 。有人用此法治疗小儿虚寒腹泻,也有一定疗效,是孕前的一款好食谱 。
【材料】新鲜鸡蛋1个,白果2枚 。
白果,性味甘苦涩平 。功能敛肺气,止带浊 。常用于治疗哮喘,痰嗽,白带,白浊等症 。《滇南本草》说它能治“白浊,冷淋” 。《本草纲目》说它有“止白浊”的功效 。《现代实用中药》更指出它能治“慢性淋浊及妇人带下” 。
鸡蛋是大家熟悉的富有营养的食品,性味甘平 。功能滋阴润燥,补脾养血,安胎,长肌肉 。《本草拾遗》说它有“益气”的功用 。《日华子本草》认为它能“镇心,安五脏,止惊,安胎” 。《随息居饮食谱》指出它有“补血安胎 , 濡躁除烦”的作用 。以鸡蛋同用,有益气养血功效 。
【烹制】先在鸡蛋的一端开一小孔,把白果去壳后纳入鸡蛋内,以纸粘住小孔,放碟上隔水蒸熟服用 。每日一次,连服数次 。
【孕前好食补白果蒸鸡蛋】
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