鱼肉要比猪肉的营养丰富,而且还有就是蛋白质多,钙质多 。要比猪肉的胆固醇少,所以现在吃鱼的人群越来越多了 。鱼肉可以有促进典型健脾的作用,而且种类繁多,鲇鱼大家都知道吧,也叫大胡子鱼 。来看看鲇鱼的制作方法以及功效吧 。
香菜鲇鱼粥
食疗功效:温经散寒、补肾壮阳
营养价值:蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素A、C,胡萝卜素、钙、钾
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:鲇鱼是发物,痼疾、疮疡患者慎食
香菜鲇鱼粥所需材料
【香菜鲇鱼粥——通经散寒补肝肾】主要食材大米、鲇鱼、香菜、料酒、姜丝、枸杞、香油、盐、味精
香菜鲇鱼粥的做法
1大米洗净稍浸泡;鲇鱼肉去刺、切片,用料酒腌渍去腥 。
2大米放入沸水锅中,煮至五成熟 。
3放入鱼肉、枸杞子、姜丝煮至粥熟 , 加盐、味精、香油调匀,撒上香菜末即可 。
香菜鲇鱼粥的功效与作用
鲇鱼是催乳的佳品,具有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用 , 是妇女产后滋补的必选食物 。香菜具有发汗透疹、消食下气、暖脾胃、通利肠道的功效 。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效 。香菜鲇鱼粥此粥具有温经散寒、补肾壮阳、滋阴养血、补气开胃、利尿通便的功效 。和香菜熬粥的话可以有促进血液循环的作用,养胃助消化,而且还可以滋补物质,通经散寒,利尿消肿,是不错的一款养生粥品,而且还能够有开胃的作用,是不错的养生食谱哦 。
香菜鲇鱼粥的具体的做法和它的营养价值 , 大家都了解了吧,经常吃的话可以补充丰富的营养物质 , 而且还容易消化,促进肠道蠕动,通经散寒补肝肾健脾胃,具有补血的作用,适合各种人群食用哦 。
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