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kafei，咖啡有什么好处和坏处

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1，咖啡有什么好处和坏处喝咖啡的好处与坏处咖啡 ， 我们向来是从情感的角度讲的 。今天，就让我们看看它的本质 。1.咖啡含有一定的营养成分 。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高 。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等 。2.咖啡对皮肤有益处 。咖啡可以促进代谢机能 ， 活络消化器官，对便秘有很大功效 。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法 ， 有减肥的作用 。3.咖啡有解酒的功能 。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外 。4.咖啡可以消除疲劳 。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能 。5.一日三杯咖啡可预防胆结石 。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现 ， 每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40% 。6.常喝咖啡可防止放射线伤害 。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染 。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类 。7.咖啡的保健医疗功能 。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用 。8.咖啡对情绪的影响力 。实验表明，一般人一天吸收300毫克（约3杯煮泡咖啡）的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响 。以下六种人不宜喝咖啡：患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病 —— 长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾病 。老年妇女 —— 咖啡会减少钙质、引起骨质疏松 。妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量 。胃病患者 —— 喝咖啡过量可引起胃病恶化 。孕妇 —— 饮过量咖啡，可导致胎儿畸形或流产 。维生素B1缺乏者 —— 维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定，而咖啡对其有破坏作用 。癌症患者 ——— 饮用过量的咖啡对正常人有致癌的危险 。
2 ， 咖啡种类有哪几种蓝山咖啡 蓝山咖啡是咖啡中的极品 。产于牙买加的蓝山 。受到 加勒比海环抱的蓝山 ， 每当太阳直射蔚蓝海水时 。便反射到山上而发出璀璨的蓝色光芒 。故而得名 。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点 ， 不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味 。仅有适度而完美的酸味 。一般都单品饮用，但是因产量极少,价格昂贵无比，所以市面上一般都以味道近似的咖啡调制. 哥伦比亚咖啡 产地为哥伦比亚，烘焙后的咖啡豆，会释放出甘甜的香昧，具有酸中带甘、苦味中平的良质特性，因为 浓度合宜的缘故,常被应用于高级的混合咖啡之中. 康娜咖啡 这是由夏威夷的康娜地区火山熔岩所焙育出来的咖啡豆.味道香浓、甘醇，且略带一种葡萄酒香，风味极为特殊,上选的康娜咖啡有适度的酸味和温顺丰润的口感,以及一股独特的香醇风味，令咖啡爱好者难以忘怀,目前由于产量日趋减少，且市场需求量颇大，使得康娜咖啡豆的价格直追蓝山咖啡. 爪哇咖啡 产于印尼的爪哇岛，属于阿拉比卡种咖啡.烘焙后苦味极强而香味极为清淡，但感觉不到任何酸味，这种口味深受荷兰人的喜爱.此种咖啡豆最常使用于混合咖啡与即溶式冲泡咖啡. 曼特宁咖啡 产干印厄苏门答腊.酸味适度，带有极重的浓香味，口味较苦，但有种浓郁的醇度.一般咖啡的爱好者大都单品饮用，但也是调配混合咖啡不可或缺的品种. 摩卡咖啡 主要产于埃塞俄比亚.豆小而香浓，其酸醇味强，甘味适中,风味特殊,经水洗处理后的咖啡豆，是颇负盛名的优质咖啡.普通皆单品饮用 ， 但若能调配混合咖啡 ， 更是一种理想风味的综合咖啡. 圣多斯咖啡 主要产于巴西的圣保罗 。此种咖啡酸、甘、苦三味属中性，浓厚适中，带着适度的酸味，口味高雅而特殊，是最好的调配用豆 。被誉为咖啡之中坚 ， 单品饮用风味亦佳. 危地马拉咖啡 产于危地马拉 ， 此豆属于波旁种的咖啡豆，是酸味较强 的品种之一，味道香醇而略具野性 ， 最适合用来调配成混合咖啡. 就知道这几种…… 【kafei，咖啡有什么好处和坏处】
3，咖啡有什么坏处咖啡可能使你夜里失眠，也可能使你血压升高 。但美国范德比尔特大学咖啡研究所所长马丁教授日前说，咖啡含有数百种有益健康的成分，可以抵抗肝受损、各种癌症、哮喘、心脏病和震颤性麻痹等 。他指出，每天喝2—4杯咖啡是有益的 。不喝咖啡的人比喝咖啡的人更有可能患这些疾病 。近20年的研究证实，咖啡因是咖啡中的有效成分，它能激活中枢神经系统 ， 可用于制造长效镇痛药物，可以抵抗困倦、伤风感冒、哮喘和水肿 。其副作用是容易上瘾失眠、紧张和血压升高 。研究表明，咖啡含有抗痴呆物质，这种物质能减少有害物对身体的影响，有助于防范一些疾病 。科学家们说，当人体内氧与其他化学物质混合在一起时，会形成盲目破坏细胞和身体组织的有害物质，这是心脏病、血管病、肿瘤、免疫机制衰退和神经衰弱的致病原因 。美国咖啡研究所的研究结果显示，咖啡所含抗痴呆症的物质比茶叶高4倍 。在加强身体的防病机制中，营养发挥着主要作用，能抗痴呆症的物质包括维生素E、维生素C、大豆中的胡萝卜素、红葡萄酒、某些调味料、水果、洋葱和橄榄等 。经过烘焙的咖啡豆抗痴呆性更强，脱去咖啡因的咖啡中这种物质也不会减弱或遭到破坏 。同时，专家指出，清晨起床后喝一杯咖啡可醒脑，白天工作时轻呷一口咖啡可提神 。所以 ， 此时的咖啡可稍浓 。而餐后或晚间饮咖啡以略清淡为宜 。咖啡是公认的健康饮品，但喝咖啡应掌握一定的时间 ， 要适时适度 。咖啡或茶不适宜餐中伴饮 ， 应在餐后饮用 。喝咖啡时 ， 不管冷热都应喝一些白开水 。这样做一是可以去除口腔异味，以便更好的品味；二是由于咖啡有利尿功能，多喝白水，可提高排尿量，保护肾功能，同时也不用担心喝咖啡会“上火 咖啡里面含有一定的咖啡因，有提神的作用，小孩子适量喝一点是可以的 。但不要喝特别浓的咖啡，尤其是晚饭以后，建议不要喝咖啡 。因为到一定的时候 ， 小孩子还要睡觉 ， 喝咖啡兴奋神经，就不容易入睡 。另外，咖啡虽然能暂时提神,但会加速消耗维生素B族 。特别提醒小孩子在考试期间一定不要喝咖啡和甜饮料，矿泉水或白开水最好 。因为甜饮咖啡中的咖啡因，具有促进脂肪分解的作用，将脂肪释放在血液中，所以喝咖啡也可以减肥 。一般来说1天4杯不加糖和奶的咖啡就可以达到理想的减肥状况 。不过肠胃消化不良、胃酸过多、容易失眠的人最好不要使用此法 。如果你不习惯咖啡的苦味，可以加少许的奶，但千万不能加糖，因为糖会妨碍脂肪的分解 。热咖啡比冰咖啡有效 。热咖啡可以帮助你更快地消耗体内的热量 。浅度烘焙的咖啡最有效 。烘焙温度高的咖啡，味道虽然浓郁，但咖啡因含量比较少不利于减肥，而味道比较淡的美式咖啡则比较有利减肥 。闻咖啡瘦身 咖啡的香味使人情绪稳定并能提高感官的灵敏度，所以工作时，喝上一杯咖啡可以提高工作效率，也更能刺激你减肥的意愿 。喝咖啡后的运动瘦身法 由于饮用咖啡后30-40分钟血液中的脂肪酸浓度会变高，这时配合适量运动，就可以将脂肪酸变成热能，有效地燃烧脂肪 。比如快步走10-15分钟；不搭电梯而走楼梯回办公室或家：也可以原地做些小的运动：像扭转伸展上半身，踏脚，收腹等 。高中生每天应该保持6～7小时的睡眠．（极限）
4，咖啡有哪些营养成分1. 咖啡因：适量的咖啡因会刺激大脑皮质、促进感觉、判断、记忆 ， 让心肌机能变得较活泼，血管扩张血液循环增强 ， 并提高新陈代谢功能 。咖啡因亦可减轻肌肉疲劳 ， 促进消化液分泌 。除此由於它也会促进肾脏机能 ， 帮助体内将多余的钠离子排出体外 ， 所以在利尿作用下，约二个小时左右，咖啡因便会被排泄掉 。且咖啡风味中的苦味，就是咖啡因所造成的 。2. 丹宁酸：经提炼后丹宁酸会变成淡黄色的粉末，很容易融入水中，一经煮沸，它会分解而产生焦梧酸 ， 若冲泡过久会使咖啡的味道变差 。3. 脂肪：脂肪在咖啡风味上，占极为重要的角色，而其中最主要的大概要算酸性脂肪和挥发性脂肪 。所谓的酸性脂肪即脂肪中含有酸，其强弱会因咖啡种类不同而异 。挥发性脂肪是咖啡香气主要来源，它是一种会散发出约四十种芳香物质，极复杂又微妙的东西 。4. 蛋白质：卡洛里的主要来源 ， 照百分比来看， 它占的比例并不高 。像滴落式及过滤式等冲泡出来的咖啡液，因蛋白质多半不会溶出来，所以摄取到的也很有限 。5. 糖分：咖啡生豆所含的糖分约8%，烘焙后糖分大部分会转化成焦糖 ， 使咖啡形成褐色的焦糖作用，微妙地和丹宁酸互相结合 ， 产生稍苦的甜味 。6. 提炼精华：约占烘焙豆近三分之一 。7. 矿物质：有石灰、铁质、磷、炭酸钠..等 ， 但因所占的比率极少，影响咖啡的品质以及咖啡的风味并不大 。8. 粗纤维：生豆的纤维质烘焙后会炭化，这种碳质和糖份的焦糖化互相结合形成咖啡的色调 。千万别小看一杯小小的咖啡，它里面可含有多种有益人体健康的成分哦！现代医学研究指出，咖啡豆含有糖类、蛋白质、脂肪、盐碱酸、钾、粗纤维、水分等营养成分 。此外，咖啡还含有咖啡因、单宁酸、生物碱等多种有益人体健康的成分 。咖啡对人体的健康效用 咖啡究竟对人体是利大还是弊大，这个问题一直为大家所关注 。有些人认为多喝咖啡对健康有帮助，也有人认为咖啡喝多了对健康有很大的损害 。在《抗氧化的效果》报告中指出，咖啡中含有丰富的咖啡因、咖啡酸、绿原酸等成分，可以有效抵抗威胁我们身体健康的自由基 ， 而自由基是造成许多疾?。ㄈ缧募〔”洹⒍鲇不⒅蟹纭⒎纹住徒鹕现ⅲ┑闹饕?。自由基过多会使身体新陈代谢受到影响，破坏细胞进而使得器官组织受到影响 。有种说法是，咖啡因能提高人体消耗热量的速率，一项研究发现100毫克的咖啡因（约一杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人体的新陈代谢率增加百分之三至四，适量饮用能达到减肥效果 。咖啡因还能刺激交感神经 ， 提高胃液分泌，如果在饭后适量饮用，有助消化 。此外，它作为药品时，还有止痛的效果（可减缓偏头痛） 。而来自哈佛大学公共卫生学院的一项新的研究指出，每天喝2—3杯咖啡的人比从不喝咖啡的人，平均得胆结石的几率小了40%左右！ 咖啡中的咖啡因会刺激脑部的中枢神经系统，延长脑部清醒时间，使思路清晰、敏锐，注意力集中，可以提高工作和学习效率 。不过，对多数泡在咖啡中的人来说，就是为了有一个轻松愉快的心情，缓减工作学习带来的巨大压力 。这些人喝咖啡要注意 咖啡对人体有哪些危害，目前还没有比较明确的说法 。不过，有些人在喝咖啡时一定要注意 ， 特别是身体出现疾病时： 发育中的儿童，怀孕期间，正在哺乳的妇女，老年人，空腹前 ， 腹泻者 ， 胃酸过多的人，胃及十二指肠溃疡者，患有肠道过敏症者，抽烟的人，喝酒之后，容易失眠的人，有精神方面疾病的人，正在服用镇定剂的人 ， 限制钾摄取的肾脏病患者 。以上人群都不适宜喝咖啡，否则会对身体带来很大的伤害，千万不可贪杯哦！ 1. 咖啡因：适量的咖啡因会刺激大脑皮质、促进感觉、判断、记忆，让心肌机能变得较活泼，血管扩张血液循环增强，并提高新陈代谢功能 。咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌 。除此由於它也会促进肾脏机能，帮助体内将多余的钠离子排出体外，所以在利尿作用下，约二个小时左右，咖啡因便会被排泄掉 。且咖啡风味中的苦味，就是咖啡因所造成的 。2. 丹宁酸：经提炼后丹宁酸会变成淡黄色的粉末，很容易融入水中，一经煮沸，它会分解而产生焦梧酸，若冲泡过久会使咖啡的味道变差 。3. 脂肪：脂肪在咖啡风味上，占极为重要的角色，而其中最主要的大概要算酸性脂肪和挥发性脂肪 。所谓的酸性脂肪即脂肪中含有酸，其强弱会因咖啡种类不同而异 。挥发性脂肪是咖啡香气主要来源，它是一种会散发出约四十种芳香物质 ， 极复杂又微妙的东西 。4. 蛋白质：卡洛里的主要来源，照百分比来看，它占的比例并不高 。像滴落式及过滤式等冲泡出来的咖啡液，因蛋白质多半不会溶出来，所以摄取到的也很有限 。5. 糖分：咖啡生豆所含的糖分约8%，烘焙后糖分大部分会转化成焦糖 ， 使咖啡形成褐色的焦糖作用 ， 微妙地和丹宁酸互相结合，产生稍苦的甜味 。6. 提炼精华：约占烘焙豆近三分之一 。7. 矿物质：有石灰、铁质、磷、炭酸钠..等，但因所占的比率极少，影响咖啡的品质以及咖啡的风味并不大 。8. 粗纤维：生豆的纤维质烘焙后会炭化，这种碳质和糖份的焦糖化互相结合形成咖啡的色调 。5，可可和咖啡有什么区别1、原产地不同 。咖啡树为茜草科多年生常绿灌木或小乔木 ， 是一种园艺性多年生的经济作物 。咖啡树的原产地在非洲的埃塞俄比亚 。可可原产美洲热带 ， 可做饮料和巧克力糖，营养丰富，味醇且香 。2、原材料不同 。可可来源于可可豆，可可豆是可可树的果实，早在哥伦布抵美前，热带中美洲居民，尤其是马雅人及阿兹特克人，已知可可豆用途，不但将可可豆做成饮料，更用以作为交易媒介 。16世纪可可豆传入欧洲，精制成可可粉及巧克力，更提炼出可可脂(cocoa butter) 。咖啡来源于咖啡豆，是咖啡树所结果实的种子，只因为形状像豆子，所以称为咖啡豆 。3、用途不同 。可可是做巧克力的主要原料 ， 咖啡（豆）是做咖啡的主要原料 。扩展资料：不能与巧克力同吃的食物：1、巧克力不能和牛奶一起吃 。牛奶与巧克力同食不宜 ， 因为牛奶含丰富的蛋白质秘钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育，故不宜同食 。2、巧克力不能和面包一起吃 。面包与巧克力同食血糖高 ， 面包和巧克力都含有糖，尤其是糖尿病患者，如果同食，会使餐后血糖快速上升 。3、巧克力不能和芝麻一起吃 。芝麻和巧克力同食影响消化，巧克力所含草酸与芝麻中所含钙质易形成草酸钙，影响营养的消化与吸收 。参考资料：可可豆 搜狗百科咖啡豆 搜狗百科1、原产地不同 。咖啡树为茜草科多年生常绿灌木或小乔木，是一种园艺性多年生的经济作物 。咖啡树的原产地在非洲的埃塞俄比亚 。可可原产美洲热带，可做饮料和巧克力糖，营养丰富 ， 味醇且香 。2、原材料不同 。可可来源于可可豆 ， 可可豆是可可树的果实，早在哥伦布抵美前，热带中美洲居民，尤其是马雅人及阿兹特克人，已知可可豆用途，不但将可可豆做成饮料，更用以作为交易媒介 。16世纪可可豆传入欧洲，精制成可可粉及巧克力，更提炼出可可脂(cocoa butter) 。咖啡来源于咖啡豆，是咖啡树所结果实的种子，只因为形状像豆子，所以称为咖啡豆 。3、用途不同 。可可是做巧克力的主要原料，咖啡（豆）是做咖啡的主要原料 。可可豆咖啡豆扩展资料：一般来说 ， 咖啡的最佳饮用期为炒后一周后，此时的咖啡豆最新鲜，香味(Aroma)口感的表现最佳 。另外，咖啡豆的纯度也是另一个考虑因素 ， 内行人选咖啡，倒不见得是看颗粒的大小，而是抓一把单品咖啡豆(Regional Coffee)，大约数十颗的份量，看一看每颗单豆的颜色是否一致 ， 颗粒大小、形状是否相仿，以免买到以混豆伪装的劣质品 。但如果是综合豆(Blended Coffee)，大小、色泽不同是正常的现象 。另外重火和中深的焙炒法会造成咖啡豆出油，可是较浅焙炒的豆子如果出油，则表示已经变质，不但香醇度降低 ， 而且会出现涩味和酸味 。总之在选购咖啡时应注意其新鲜度、香味和有无陈味，而理想的购买数量是以半个月能喝完为宜 。可可和咖啡的区别：1、可可和咖啡所用的原材料是不相同的 。可可粉是通过可可豆经过磨制而成的 ， 而咖啡则是同时咖啡豆研制而成 。2、可可粉和咖啡用途不同 。可可粉具有浓烈的可可香气，主要用于高档巧克力、饮品，牛奶，冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品 。咖啡豆研磨成粉后主要用来冲泡咖啡 。3.可可粉和咖啡豆的主要成分不同 。可可粉的主要成分是57.90%的碳水化合物、19.60%的蛋白质、13.70%的脂肪等 。咖啡豆的主要成分是水分2.20%的水、12.60%的蛋白质、16.00%的脂肪、46.70%的糖类、9.00%的纤维素 。扩展资料：可可粉是从可可树结出的豆荚（果实）里取出的可可豆（种子），经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片（通称可可饼），由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物，即为可可粉 。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉；按加工方法不同分为天然粉和碱化粉 。可可粉具有浓烈的可可香气 ， 可用于高档巧克力、饮品，牛奶 ， 冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品 。咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料 ， 与可可、茶同为流行于世界的主要饮品 。咖啡树是属茜草科常乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁 ， 再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度 。参考资料：可可粉-百度百科咖啡-百度百科1、原料不同可可粉是由可可豆研磨而成的 ， 而咖啡粉是由咖啡豆研磨而成的 。虽然可可豆和咖啡豆长相相似，但是它们是从两种完全不一样的树上长出来的 。2、生长地不同可可树原产美洲中部及南部 ， 广泛栽培于全世界的热带地区 。在中国海南和云南南部也有栽培；而咖啡树多生长在南北回归线间拥有高山地形的国家 。3、生长条件可可树喜生在温度高、湿度大、土壤肥沃的环境中，人工种植需种在谷地或沿海平原，生长条件有点严苛，必须具备均匀分布的降雨量和肥沃、排水通畅的土地 。而咖啡豆只适合生长在热带或亚热带 。4、果实不同可可树和咖啡树结的果实也是打不相同的，可可树结出的果实是厚大的豆荚，剥开豆荚取出的可可豆 ， 经过加工研磨可得可可粉；而咖啡豆的果实为一颗颗的豆子 。5、用途不同可可粉多用于生产巧克力和饮料，也是巧克力蛋糕必须的制作材料 。而咖啡粉常用于冲泡各种各样的咖啡饮料 。参考资料：茶侃网：可可和咖啡的区别6 ， 咖啡的营养价值如何好处： 1.咖啡含有一定的营养成分 。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高 。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等 。2.咖啡对皮肤有益处 。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效 。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法 ， 有减肥的作用 。3.咖啡有解酒的功能 。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外 。4.咖啡可以消除疲劳 。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能 。5.一日三杯咖啡可预防胆结石 。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇 ， 最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40% 。6.常喝咖啡可防止放射线伤害 。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染 。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论 ， 并表示可以应用到人类 。7.咖啡的保健医疗功能 。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用 。8.咖啡对情绪的影响力 。实验表明，一般人一天吸收300毫克（约3杯煮泡咖啡）的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响 。坏处： 1.紧张时添乱 咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力 。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏 。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化 。2.加剧高血压 咖啡因因为本身具有的止痛作用，常与其他简单的止痛剂合成复方，但是，长期大量服用，如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重 。因为光是咖啡因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险性的相乘效果，因此，高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料 。有些常年有喝咖啡习惯的人，以为他们对咖啡因的效果已经免疫，然而事实并非如此 ， 一项研究显示，喝一杯咖啡后 ， 血压升高的时间可长达12小时 。3.诱发骨质疏松 咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁 。但前提是，平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙，或是不经常动的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的钙质流失，以上这些情况再加上大量的咖啡因，才可能对骨造成威胁 。如果能够按照合理的量来享受，你还是可以做到不因噎废食的 。另外，以下六种人不宜喝咖啡： 患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病——长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾病 。老年妇女——咖啡会减少钙质、引起骨质疏松 。妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量 。胃病患者——喝咖啡过量可引起胃病恶化 。孕妇——饮过量咖啡，可导致胎儿畸形或流产 。维生素B1缺乏者——维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定，而咖啡对其有破坏作用 。癌症患者———饮用过量的咖啡对正常人有致癌的危险 。好处：1.咖啡含有一定的营养成分 。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高 。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等 。2.咖啡对皮肤有益处 。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效 。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用 。3.咖啡有解酒的功能 。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外 。4.咖啡可以消除疲劳 。要消除疲劳 ， 必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能 。5.一日三杯咖啡可预防胆结石 。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40% 。6.常喝咖啡可防止放射线伤害 。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染 。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论 ， 并表示可以应用到人类 。7.咖啡的保健医疗功能 。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用 。8.咖啡对情绪的影响力 。实验表明，一般人一天吸收300毫克（约3杯煮泡咖啡）的咖啡因 ， 对一个人的机警和情绪会带来良好的影响 。坏处：1.紧张时添乱咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力 。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂 ， 会造成神经过敏 。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化 。2.加剧高血压咖啡因因为本身具有的止痛作用，常与其他简单的止痛剂合成复方，但是，长期大量服用 ， 如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重 。因为光是咖啡因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险性的相乘效果，因此，高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料 。有些常年有喝咖啡习惯的人，以为他们对咖啡因的效果已经免疫 ， 然而事实并非如此，一项研究显示，喝一杯咖啡后，血压升高的时间可长达12小时 。3.诱发骨质疏松咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失 ， 对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说 ， 可能会增加骨质疏松的威胁 。但前提是，平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙，或是不经常动的人 ， 加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的钙质流失，以上这些情况再加上大量的咖啡因 ， 才可能对骨造成威胁 。如果能够按照合理的量来享受，你还是可以做到不因噎废食的 。另外 ， 以下六种人不宜喝咖啡：患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病——长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾病 。老年妇女——咖啡会减少钙质、引起骨质疏松 。妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量 。胃病患者——喝咖啡过量可引起胃病恶化 。孕妇——饮过量咖啡，可导致胎儿畸形或流产 。维生素B1缺乏者——维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定，而咖啡对其有破坏作用 。癌症患者———饮用过量的咖啡对正常人有致癌的危险 。不好一般不算好吧

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