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排骨芋头煲，排骨煲芋头怎么做

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1，排骨煲芋头怎么做主料:芋头.配料:排骨,葱段,姜片.调料:盐,味精,料酒.制作:1)排骨剁小块,焯水后清洗干净.2)芋头去皮,切成块.3)准备好砂锅,垫上葱段和姜片,放上排骨和芋头,加上开水.大火烧开后,转小火来焖制,制作中尽量少开砂锅的盖.等烧到排骨酥烂,芋头软滑的时候,加盐,味精和料酒,撒上葱花,大火稍微收一下汁即可.
2，排骨和芋头怎么炖好吃材料：芋头仔4个；排骨约350克；蒜蓉适量 。做法：1》芋头仔去皮切粒，放油用不粘锅将其煎至金黄（这样处理过焗的时候不易散 ， 而且会特别松）备用；2》排骨斩件后，用1个半汤匙蒜蓉香辣酱（李锦记）、适量的糖、生粉、麻油、鲜蒜蓉捞匀，腌约20分钟备用；3》放油入锅 ， 油热后将排骨放入，煎至两面金黄（可以锁住肉汁），将煎过的芋粒放入炒匀，洒少许绍酒，加入适量的热水（滚后可试味作调整），盖上锅盖文火焗约12分钟，至收汁即可 。主料排骨300g芋头200g胡萝卜100g 辅料盐5g葱10g姜10g鸡精5g香菜5g 步骤排骨炖芋头的做法步骤11.将芋头、胡萝卜洗净，切成块排骨炖芋头的做法步骤22.排骨剁成长5厘米的段 ， 沸水中煮2分钟，用漏勺捞出 ， 再用热水反复冲洗干净，沥干水分 。排骨炖芋头的做法步骤33.锅内加水，下入葱、姜、排骨煲至七成熟 ， 加入小芋头、胡萝卜和香菜排骨炖芋头的做法步骤44.炖至排骨、芋头熟烂时加盐、鸡精调味即可出锅 。
3，排骨炖芋头怎么做排骨炖芋头的做法：食材：主料：排骨300g、芋头200g、胡萝卜100g；辅料：盐5g、葱10g、姜10g、鸡精5g、香菜5g； 步骤：1、将芋头、胡萝卜洗净 ， 切成块；2、排骨剁成长5厘米的段，沸水中煮2分钟，用漏勺捞出，再用热水反复冲洗干净，沥干水分；3、锅内加水，下入葱、姜、排骨煲至七成熟，加入小芋头、胡萝卜和香菜；4、炖至排骨、芋头熟烂时加盐、鸡精调味即可出锅 。材料： 排骨-500克 芋头-400克 姜片--二片 葱段--三支 葱末--一汤匙 盐---二茶匙 味精-0.5茶匙 料酒--0.5汤匙 做法： 1． 芋头去皮切块；排骨入开水中烫过捞起 。2． 锅中注入五碗水，先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟，捞起姜片、葱段不要 ， 再加入芋头煮约十五分钟，淋下料酒，加盐、味精调味，洒上葱花即可 。排骨炖芋头的做法1.将芋头、胡萝卜洗净，切成块2.排骨剁成长5厘米的段，沸水中煮2分钟，用漏勺捞出，再用热水反复冲洗干净，沥干水分 。3.锅内加水 ， 下入葱、姜、排骨煲至七成熟，加入小芋头、胡萝卜和香菜4.炖至排骨、芋头熟烂时加盐、鸡精调味即可出锅 。【排骨芋头煲，排骨煲芋头怎么做】
4，芋头排骨煲怎么做好吃主料3人份排骨小排1磅玉米1根芋头100克辅料豆瓣酱1勺酱油1茶匙糖2克盐2克蚝油1小勺芋头排骨煲步骤1排骨用水焯一下步骤2少许油，葱姜大料爆香，然后下排骨炒步骤3把排骨拨到边上，倒入些豆瓣酱炒，少加点水，以防糊锅步骤4下芋头块儿 ， 一起翻炒步骤5等炒上色后放玉米步骤6加水炖步骤7放点儿海鲜酱油步骤8放糖步骤9最后放粉条 。粉条提前用水泡一泡步骤10不够咸，再加点儿盐步骤11加点儿蚝油好味道芋头蒸排骨营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食 。中文名芋头蒸排骨外文名steamed spare ribs with taro材料排骨 芋头配料阳江豆豉蒜蓉花生油 盐生粉 生抽菜品特色营养美味做法做法一20张食物图片做法：将排骨斩断洗净，加盐，抓匀 ， 加少少生抽，再抓，加生粉，拌匀，最后11张原料图片加花生油 。放冰箱4个小时 ， 时间自己定，长时间腌得更好，放冰箱更嫩 。也可以常温放将芋头去皮洗净，再将淹好的排骨放盘周边码好 ， 撒上拌好的豆豉蒜蓉，再在中间码好芋头，铺上一层坛坛香剁辣椒 ， 上锅蒸就好 。口味跟酒楼喝早茶的一样 。注：油可以不用花生油，但用花生油就更醇香 ， 也可以在拌排骨的时候加一点点鸡精，依自己口味而定 。做法二材料:芋头,排骨,蒜末,姜末调料:生抽,生粉,植物油,糖2匙制作：排骨洗净抹去水份,放生抽,生粉,糖搅匀,锅里加适量油炒香姜蒜末和排骨拌匀放入芋头一起充分拌匀,放置15分钟左右,烧开水后,大火蒸20分钟左右即可 。做法三材料：排骨300克.芋头400克.蒜2瓣调味料：1．酒1大匙．酱油1/2大匙2．酱油1/2大匙．盐1/2茶匙．胡椒粉少许作法：1．小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再有热油炸至上色捞出 。2．芋头去皮 ， 切小块，放入热油中炸过日子捞出．3．用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨 ， 加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟．4．芋头下锅同煮约20分钟 ， 待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出．轻松一点：1．煲指的是小型的沙锅，具有保温作用，天气热的时候可以直接用深皿盛装．2．小排骨要用五花肉上方的子排，质地较嫩，也可以氽烫过直接烧，但色泽较淡.

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