喝粥也是一种养生的方法哦 ， 不同的粥品营养价值不同，现在人们越来越在意健康的问题了 。瑶柱粥是一种海鲜粥品，瑶柱是干贝，是可以补充蛋白质和钙质的哦，看看瑶柱粥的做法以及营养功效 。
瑶柱粥的功效：
干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8% ， 为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍 。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上 。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜 。与新鲜扇贝相比 ， 腥味大减 。瑶柱粥可以补充丰富的营养物质，刺激食欲的同时也可以有增强体质的作用，对于保持健康有好处 ， 适合多种人群，滋阴润燥的同时也可以起到保健效果 。
1.具有滋阴补肾、和胃调中功能
2.能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症
3.常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身 。
4.还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效 。
【瑶柱粥——促进食欲增强体质】
花蟹瑶柱粥
材料:蓝蟹，瑶柱，腐竹，米，莞茜，葱花，盐，糖，味精 ， 胡椒粉.
做法:
1、蟹洗涤乾净， 去污肠斩件沥干水备用 。
2、米洗乾净 ， 瑶柱泡温水撕条，腐竹垛成极小碎片 。
3、起锅煮水滚，放米、瑶柱条、腐竹碎煮滚 。
4、然后开小火慢炖成稀粥(大约一个半小时，煮到不見米，米水合一)，下盐、糖、味精 。
5、滚后熄火下蟹件蓋上蓋大约七分钟 ， 装碗撒些莞茜、葱花在粥上即成 。
瑶柱粥的具体的做法 。上面小编给大家介绍了其中的步骤了，可以看出的是它的营养价值还是比较丰富的 ， 具有补充纤维素，养肝明目滋阴润肺补气血 。补充蛋白质促进食欲增强体质，减少便秘的问题出现 ， 大家可以经常食用 。
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