锐客网

  1. 首页 > 生活百科 > >

食物中的营养物质，食物中有哪些营养成分答三种

经验分享生活百科

1，食物中有哪些营养成分答三种碳水化合物，脂肪 ， 蛋白质，维生素、矿物质、水【食物中的营养物质，食物中有哪些营养成分答三种】
2，食物中有哪些营养每种营养成分的作用是什么蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、无机盐、水，这是这样主要的，更细的请详查每种食物的营养成分 。
3，人类所食的食物中含有6大类营养物质糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素 。六大类营养物质:水，无机盐，糖类，脂肪，蛋白质和维生素 。
4，食物中六大营养物质食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐它们的作用不同：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；糖类是人体最重要的供能物质 ， 糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；无机盐是构成人体组织的重要原料；水是担搐曹诽丨赌查涩肠绩细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输．维生素对人体的各项生命活动有重要的作用．六大类营养物质:水，无机盐，糖类，脂肪，蛋白质和维生素 。5，我们吃的食物中含有哪些营养成分1，食物所包含的营养物质可分为六大类：糖类、蛋白质、油脂、无机盐、维生素及水 。糖类又称碳水化合物，是构成人体的重要成分之一 。2，吃的主食如馒头、米饭、面包等都含有糖类物质 。白糖、红糖属于糖类物质 ， 水果中也含有很多的糖类 。糖类的主要功能是为人体的生命活动供给能量 ， 人体所需能量的70％以上是由糖类氧化分解提供的 。蛋白质是构成细胞的基础物质 。成年人体内的蛋白质含量约占16．3％，其总量仅次于水 。蛋白质还用于更新和修补组织细胞，也可以提供人体能量 。没有蛋白质就没有生命 。3，油脂：人体所需的总能量的10％-40％是由脂肪所提供的 ， 是营养物质中产热量最高的一种 ， 人体内的脂肪是重要的储能物质和组织细胞的结构成分 。无机盐：又称矿物质 ， 对我们的身体非常重要 。水果、蔬菜和谷物中都含有重要的无机盐 。矿泉水中无机盐的含量也非常丰富 。1，食物所包含的营养物质可分为六大类：糖类、蛋白质、油脂、无机盐、维生素及水 。糖类 又称碳水化合物，是构成人体的重要成分之一 。2，吃的主食如馒头、米饭、面包等都含有糖类物质 。白糖、红糖属于糖类物质，水果中也含有很多的糖类 。糖类的主要功能是为人体的生命活动供给能量，人体所需能量的70％以上是由糖类氧化分解提供的 。蛋白质 是构成细胞的基础物质 。成年人体内的蛋白质含量约占16．3％，其总量仅次于水 。蛋白质还用于更新和修补组织细胞，也可以提供人体能量 。没有蛋白质就没有生命 。3，油脂：人体所需的总能量的10％-40％是由脂肪所提供的，是营养物质中产热量最高的一种，人体内的脂肪是重要的储能物质和组织细胞的结构成分 。无机盐：又称矿物质，对我们的身体非常重要 。水果、蔬菜和谷物中都含有重要的无机盐 。矿泉水中无机盐的含量也非常丰富 。哇 所有的营养成分都得说啊? 很多的~~ 不光我些的这些热量(千卡)硫胺素(毫克)钙(毫克)蛋白质(克)核黄素(毫克)镁(毫克)脂肪(克)烟酸(毫克)铁(毫克)碳水化合物(克)维生素C(毫克)锰(毫克)膳食纤维(克)维生素E(毫克)锌(毫克)维生素A(微克)胆固醇(毫克)铜(毫克)胡罗卜素(微克)钾(毫克)磷(毫克)视黄醇当量(微克)钠(毫克)硒(微克)6 ， 食物中的营养成分都有哪些三年级科学食物中含有多种人体需要的营养成分，其中主要有糖、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和水六大类 。根据在机体内的作用，这些营养成分可以分为构成物质、能源物质和调节物质三部分 。蛋白质、无机盐和水是构成物质，糖和脂肪是能源物质 ， 维生素是调节物质 。糖类又称为碳水化合物，包括单糖、双糖和多糖 。单糖是最简单的碳水化合物，如葡萄糖、果糖 。双糖由单糖分子连接而成，如蔗糖、麦芽糖、乳糖 。多糖由许多单糖分子组成，如淀粉、纤维素 。食物内含有多种糖类，如谷物种子、甘薯和胡萝卜含有淀粉，植物的果实和部分根、茎含有蔗糖、果糖和葡萄糖，牛乳含有乳糖，蜂密含有葡萄糖和果糖 。糖类的主要功能是供给生命活动所需的能量，1克糖完全氧化时能放出约16800焦的热量 。人体所需的能量70%以上是由糖类氧化分解提供的 。脂肪由脂肪酸和甘油组成 。恒温动物如猪、牛、羊的脂肪，主要含饱和脂肪酸 ， 呈固态 。变温动物和植物的脂肪如鱼肝油、菜籽油，主要含不饱和脂肪酸 ， 呈液态 。一般情况下 ， 脂肪作为备用物质贮存在体内 。在植物内 ， 大部分脂肪贮存在种子内(大豆，花生);在动物体内，大部分脂肪贮存在卵内、皮下、肠系膜等处 。脂肪是人体贮藏能量的主要物质，1克脂肪完全氧化时能放出约37700焦的热量，比糖分子多一倍以上 。蛋白质是生物大分子，一般由100个以上的氨基酸分子结合而成 。蛋白质是组成细胞的主要成分，又是构成酶的材料，还是机体的能源物质，1克蛋白质氧化时能放出约16800焦的热量 。构成蛋白质的氨基酸常见的有20多种，其中缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸和色氨酸8种，人体不能合成，必须由食物供给，称为必需氨基酸 。另外一些氨基酸如谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸，人体能够合成，不一定要食物供给，称为非必需氨基酸 。维生素是人体生长和代谢所必需的微量有机物 。目前已知的维生素有20多种，分为水溶性和脂溶性两大类 。水溶性维生素主要有:维生素B1、B2、B6、B12、C等 。脂溶性维生素主要有:维生素A、D、E、K等 。大多数维生素不能在体内合成，必须由食物供给 。维生素A能促进人体的生长发育，增强抗病力 。人体缺乏时，上皮组织会发生角化，皮肤粗糙，易患夜盲症和呼吸道传染病 。维生素A溶于脂肪 ， 在动物性食物里，如动物肝脏，鱼肝油、奶油、蛋黄中含量较高 。有些植物性食物 ， 如胡萝卜、番茄、黄色玉米中含有大量的胡萝卜素，在人体内能把它转化为维生素A 。维生素B包括B1、B2、B6、B12等几种 。对人体有多方面的作用 。例如，维生素B1能维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理机能 。缺乏时，容易患神经炎、食欲不振、消化不良等 。严重的还会患脚气病、下肢沉重、手足皮肤麻木、心跳加快等 。米糠、麦麸、瘦猪肉、花生、大豆等食物中均含有较多的维生素B1 。维生素C又叫抗坏血酸，缺乏时，毛细血管脆性大，容易破裂，引起皮下和牙龈的血管出血，成为坏血病 。维生素C多含在新鲜的水果里 。辣椒、甘蔗、番茄、枣、柑桔等食物中维生素C的含量很丰富 。维生素D能促进小肠对钙和磷的吸收和利用，促进骨的正常钙化 。缺乏时，会使骨缺钙，发育不良 。维生素D在鱼肝油、蛋黄、动物的肝、肾和杏仁中含量较多 。在人体的皮肤里，含有一种胆固醇，经日光紫外线照射后，能转变成维生素以因此，人经常晒太阳，对身体健康有好处 。无机盐是人体的重要组成部分，可分为主要元素和微量元素两类 。主要元素有钙、磷、镁、钠、钾、氯等，微量元素有铁、铜、碘、锰、钴、锌、氟等 。无机盐都依靠食物供给，例如钠和氯主要来自食盐，钙、磷、铁等在一般食物中均可满足需要 ， 但在儿童发育期要补充含钙多的食物 。许多无机盐是组成细胞、酶、激素、维生素的成分 ， 例如，钙、磷、氟是骨胳和牙齿的组成元素，铁是血红蛋白的组成元素 ， 碘是甲状腺激素的组成元素，锌是多种酶的组成元素，钻是维生素B12的组成元素 。无机盐也是维持正常生理机能不可缺少的物质，例如，钠、钾、钙跟神经、肌肉的正常兴奋性有关，氯跟胃酸的形成、唾液淀粉酶的激活有关，锌跟胰岛素的合成有关 ， 钴跟造血机能有关 。要看是什么种子咯，大米小麦淀粉多，花生蓖麻油比较多，大豆这些蛋白较多第三单元 生物圈中的人第一章 人的生活需要营养第一节 食物的营养成分第二节 消化和吸收第三节 合理膳食与食品安全第二章 人的生活需要空气第一节 人体与外界的气体交换第二节 人体怎样获得能量第三节 空气质量与健康第三章 人体内的物质运输第一节 物质运输的载体第二节 物质运输的器官第三节 物质运输的途径第四节 关注心血管健康

    推荐阅读


    上一篇：5611，诺基亚5611手机怎么样

    下一篇：rDNA，rDNA是独立与染色体DNA存在与核仁的吗