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祛湿健脾吃什么？推荐4款夏季养生菜肴

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夏天湿热，人在高温低压、高湿度下，汗液不容易排出 ， 出汗之后又不易被蒸发，从而导致脾虚 。温补脾可食用健脾的食物或者平时坚持喝治疗祛湿饮品，要注意保暖 ， 不要受凉 ， 也不要吃太寒凉的食物 。下面推荐4款祛湿健脾的养生菜肴 。
白鲫鱼煲汤
做法：用油将鱼两面煎黄，用开水猛火煲汤，煮成白色乳状 。然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滚三分钟 。
功效：鲫鱼性甘平，补而不燥，健脾去湿，而且还含有丰富的营养 。
尖椒鸡丁
做法：尖辣椒100克掰拇指甲，鸡胸脯肉60克切丁块 。料酒，盐，鲜姜汁，蒜泥煨入油锅至九熟捞起 。油锅旺火爆炒尖椒至七熟 ， 放入鸡丁炒熟，加入适量盐，味精勾欠浇汁于鸡丁，尖椒即热 。
【祛湿健脾吃什么？推荐4款夏季养生菜肴】功效：益肾固精 ， 补脾除湿 。
赤小豆粉葛鲮鱼汤
做法：赤小豆、陈皮分别洗净，陈皮去瓤；粉葛削皮洗净切块 ， 鲮鱼宰洗净，慢火煎至微黄 。然后与生姜一起放进瓦煲内 ， 加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲2小时 ， 调入适量食盐便可 。
功效：清热下火、祛湿润燥 。
五指毛桃鸡脚煲猪脊骨
做法：鸡脚去甲、敲裂；猪脊骨敲裂 。一 起与五指毛桃 ， 生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升 ， 武火煲沸后，改为文火煲约2小时 ， 调入适量食盐便可 。
功效：益阳健脾祛湿、活络强筋健骨 。

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