苦杏仁与甜杏仁的差别

苦杏仁与甜杏仁最通俗的分法就是苦杏仁又称北杏,甜杏仁又称南杏 , 以及味道上的区别 。但是在药理作用上它们有些什么区别呢?
苦杏仁味苦、辛 , 性微温 。有小毒 。归肺、大肠经 。具有止咳平喘,润肠通便的功效 。主治咳嗽气喘、胸满痰多、血虚津枯、肠燥便秘、失声、胸痹、水肿血瘀诸证等,尤其多用于治疗外感咳嗽 。
苦杏仁中含有苦杏仁苷可分解为苯甲醛和氢氰酸,是止咳的主要成分,也是主要的毒性成分;还含有多种挥发油、多种蛋白质、氨基酸和脂肪 。在使用苦杏仁的过程中,应防止酸性物质 , 因为在酸性条件下,苦杏仁甙加速水解成氢氰酸,增加中毒的危险,故避免与酸性药物同时服用 。同时还要注意,过量服用苦杏仁 , 可发生中毒,表现为眩晕,突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢而不规则,所以尽量不要过量服用 。在入药时须研碎煎煮,宜后下 , 以增加药效 。
甜杏仁系巴旦杏的原药材经加工整理而入药者,其味多甘甜,故称之为甜杏仁 , 甜杏仁甘平质润,润肺补虚,化痰平喘 , 无宣散之力,止咳作用较苦杏仁为弱,药性较为缓和,其润肠通便之功效较苦杏仁为强,适用于肺虚久咳或津伤便秘等症 。甜杏仁所含油量也大于苦杏仁,含的苦杏仁苷也比苦杏仁少或不含苦杏仁苷,因此,甜杏仁的毒性比苦杏仁要小得多 。甜杏仁润肠通便的作用自然强于苦杏仁,患有慢性肠炎、慢性腹泻者、脱肛者、子宫下垂等气虚气陷者忌用 。
当然还要注意:
杏仁不可与小米同食 。
【苦杏仁与甜杏仁的差别】杏仁不可与黄芪、黄芩、葛根等药同用 。
杏仁不可与栗子,同食会胃痛 。
杏仁、菱与猪肺,同食不利于蛋白质的吸收 。

    推荐阅读