原料:白菜心、冻豆腐、木耳、红薯、山药、香菜、葱、姜、蒜 。
做法:砂锅内倒清水将白菜心撕成块 , 木耳用温水发好撕小块,红薯和山药切滚刀块,和冻豆腐一起放入锅中,葱丝,姜片蒜片也放入锅中 。中火烧开,放盐,鸡精,,五香粉,小火熬至菜熟关火撒香菜 。
砂锅大烩菜的做法:
准备好原材料 。
将切好的猪肉放入热油中翻炒,加少许盐和花椒粉,淋少许生抽;
放入切好的土豆继续炒,再依次放入花菜,卷心菜和青椒,翻炒一阵以后加适量的盐和十三香,加少许开水稍炖;
锅里材料将熟时 , 放入蘑菇,加少许盐;
出锅前放一点酱油以增色 。
【砂锅烩菜家常菜做法】
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