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韩国家常菜做法大全

生活百科

海鲜蔬菜饼的做法详细介绍
菜系及功效：韩国料理 精品主食
工艺：煎
海鲜蔬菜饼的制作材料：
主料：新鲜的韭菜适量（其他你喜欢的绿色蔬菜皆可）,鸡蛋1个,中筋面粉适量（半饭勺左右）,葱蒜苗各半根,虾米若干,精盐,鸡粉适量 。
海鲜蔬菜饼的特色：
松软可口
教您海鲜蔬菜饼怎么做，如何做海鲜蔬菜饼才好吃制作过程：
1、将韭菜切成3公分左右的段 ， 葱和蒜苗切碎，虾米剁成末儿 。
2、将鸡蛋打匀后稍加水，缓缓倒入面粉中，搅拌均匀后加入所有原料搅匀 。
3、煎锅内倒入少许花生油，八成热后，将搅好的鸡蛋面糊倒入锅中 ， 两面煎至金黄，即可分成若干份盛盘 。


韩式杂菜煎饼的做法详细介绍
菜系及功效：韩国料理 精品主食

韩式杂菜煎饼的制作材料：
主料：土豆,胡萝卜,洋葱,青菜,面粉

教您韩式杂菜煎饼怎么做，如何做韩式杂菜煎饼才好吃

1、把土豆，胡萝卜和洋葱切细丝，表羡慕我的刀工 ， 是用机器切的 。

2、青菜打碎放进去，也可以切碎，机器既然拿出来了 ， 索性偷个懒，用机子打碎的 。

3、加面粉和盐 ， 搅啊搅，直到调成这样的面糊糊 。
【韩国家常菜做法大全】4、平底的不沾锅用中火烧热 ， 加一点点油，盛一大勺的面糊糊下去煎 。慢慢的煎到两面都金黄了就可以了 。

5、开吃！蘸点儿辣椒酱，真好吃！而且自我感觉很有营养啊 ， 也是个用来骗不爱吃蔬菜的大人和小屁孩的好办法 。


韩国酱汤的做法详细介绍
菜系及功效：韩国料理 美味粥汤

韩国酱汤的制作材料：
主料：1.韩国黄酱 。2.辣椒面,生姜少许 。3.西葫芦,土豆,香菇,豆腐,五花肉（上好的）,尖椒,洋葱,小鲜贝三四个 。

教您韩国酱汤怎么做，如何做韩国酱汤才好吃
原料：
1.韩国黄酱 。
2.辣椒面、生姜少许 。
3.西葫芦、土豆、香菇、豆腐、五花肉（上好的）、尖椒、洋葱、小鲜贝三四个 。
制作方法：
四分之一的豆腐块切成小方块，五花肉切成薄片，土豆二分之一切丁 ， 西葫芦三分之一切小方块，三只香菇撕成条状一起入锅加水煮 ， 生姜一小块拍松，与鲜贝一起加入，水开后把沫子撇去，加入一大勺黄酱调味至咸淡合适（酱汤切忌加盐，否则鲜味尽失，咸淡味全靠酱调），改用中火煮到土豆熟了时，尖椒一至两个切段，洋葱五分之一且粗丝，一起加入慢火煮十来分钟，加入少许辣椒面出锅即可 。


韩国泡菜汤的做法详细介绍
菜系及功效：韩国料理 家常菜谱 美味粥汤

韩国泡菜汤的制作材料：
主料：韩国辣白菜1碗,洗米水一大碗（约500毫升）,中型土豆1个,小型洋葱1个,黄豆芽1把,金针菇1把,豆腐1块,五花肉1小块（牛肉亦可）
调料：大葱1小段,辣椒粉1勺,白糖1/2勺,蒜泥1勺,生姜泥1/2勺,料酒2勺,香油1勺,大酱1勺 （这里说的勺以普通的汤勺为单位）

教您韩国泡菜汤怎么做，如何做韩国泡菜汤才好吃
制作：
1、 将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝 ， 五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用 。

2、 在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟 。

3、 在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟 。
4、 往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入大酱 。

5、 将土豆片放入锅内煮2分钟后，再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾 。
6、 最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可 。
 

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