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介绍两款适合家常食用的菜花做法

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人们现在是越来越关注自己的健康，尤其是一些有不错功效的蔬菜，花菜就是一种非常受欢迎的蔬菜，花菜是是有很多的做法，今天小编也是为大家准备了两款辣的花菜做法 ， 这对于很多喜欢吃辣的朋友来说是可以尝试学习制作 。
介绍两款适合家常食用的菜花做法
麻辣香肠炒花菜
材料：菜花1个，香肠1根 ， 尖辣椒4个 。
调料：蒜片，适量，盐1勺，味精半勺，蚝油1勺 。
做法
1、花菜洗净，撕成小朵 。青椒洗净 。香肠是自己家做的，取出两条，压力锅蒸20分钟即可；
2、锅里放油烧热，投入蒜片煸一下；
3、将蒸熟的香肠切片后入锅，改小火，煸至透明，稍稍吐油，倒入花菜；
4、淋入少许清水，盖上锅盖，既要让花菜熟 ， 还要保持爽脆的口感，所以时间不要长，略焖2分钟即可；
5、加入一勺蚝油 ， 将青椒切成马蹄状，倒入锅中；
6、加入一点盐，也可不加，因为香肠和蚝油都有咸味；
7、翻炒几下，就可以装盘出锅了 。菜花吸收了香肠的油，超级下饭 。
小窍门
1、花菜也可以提前用滚水汆烫至7、8成熟 ， 再和香肠同炒，口感更加脆嫩 。
功效：花菜是含有丰富的维生素C ， 维生素C是可以很好的促进身体的生长发育，也是可以很好的提高身体的免疫功能，也是可以帮助肝脏解毒，能够很好的增强体质，增强对疾病的抵抗能力 。香肠也是可以很好的补充脂肪，可以补充身体能量 。
介绍两款适合家常食用的菜花做法
香辣大盘花菜
材料：花菜1个，带皮五花肉150克，红辣椒数个，蒜瓣数颗，孜然1大勺 。
【介绍两款适合家常食用的菜花做法】做法
1、花菜改刀掰成小朵，五花肉切厚片，红干椒切段 ， 蒜瓣拍扁；
2、五花肉撒少许盐，酱油，淀粉使劲抓匀备用；
3、坐锅烧油(多点)下五花肉片滑散开盛出；
4、余油下蒜瓣和干椒段小火慢慢煸香，转大火下花菜爆炒；
5、给花菜调盐味，拌入肉片，加一大勺清汤煨几分钟，喷酱油，撒孜然和鸡精就OK了 。
功效：我们食用菜花不仅是可以很好的补充维生素和硒，也是可以补充胡萝卜素 ， 是有很好的明目保护视力的作用，这款食物里面也是含有大量的辣椒素是可以很好的开胃，增强食欲 。
介绍两款适合家常食用的菜花做法
上面就是为大家介绍的一些适合家常食用的菜花做法了，大家如果是喜欢食用辣的菜肴的话，是可以很好的尝试这两款食物的做法，味道都是非常的不错的，相信让大家一定是不会失望，而且有很好的功效 。


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