说起乌鸡，相信大家都很了解的吧，最著名的就是乌鸡白凤丸了 ， 它具有补气血的作用 。乌鸡就是我们说的乌骨鸡，含有的蛋白和氨基酸很丰富 。具有补气血的作用，乌鸡很适合女性们食用 ， 可以做鸡汤，来看看这道五味乌鸡汤的做法，可以补肾养气，还可以安神滋阴润肺，来看看做法吧 。
营养价值:
黑色素、蛋白质、B族维生素、人参皂苷、人参活素、多种氨基酸
【五味乌鸡汤——补气固元滋阴润肺】适宜人群:
脾虚食少、肺虚喘咳、阳痿宫冷、内热消渴、心力衰竭者
五味乌鸡汤
所需材料
乌鸡腿100克，人参片15克，麦冬25克 ， 五味子10克，盐5克
五味乌鸡汤的做法
1将鸡腿剁块，放入沸水中汆烫，捞起洗净 。
2将鸡腿和人参片、麦冬、五味子放入锅中，加水1800毫升，大火煮开转小火续炖30分钟 。
3起锅前加盐调味即可 。
五味乌鸡汤的功效与作用
人参片具有大补元气，生津止渴的功效 。主治气虚所致的身倦乏力、食欲不振、失眠健忘等症状 。麦冬具有养阴生津、润肺清心和益胃生津的功效 。乌鸡具有补气固元、复脉固脱、滋阴润肺、补肾安神的功效 。五味子具有敛肺止咳、涩精止泻和生津敛汗的功效 。参麦五味乌鸡汤此汤具有益气补血、止咳化痰、补精添髓和利水利尿的功效 。这样的一道食谱可以有补气血的作用，还可以调理体质，对于调经止痛也有好处，可以大补元气，对于出现的精神疲劳啊或者是乏力，食欲不振等等的情况是有所改善的呢，而且还可以有生津的效果，大家可以经常食用的哦，是不错的一道食谱、
关于五味乌鸡汤的具体的介绍，上面小编给大家介绍了它的作用，功能，还有制作的方法，相信大家也都学会了 。健脾养胃清热去火首选，补气固元滋阴润肺补肾安神，所以食物我们应该精挑细选 ， 这样对健康有好处 。这样的一道食谱适合很多的人群食用，特别是身体虚弱的人 。
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