青团是我们江南地区每到清明节必不可少的食物，每当清明节前后几天各大超市食品店里琳琅满目摆满了各式的青团 。说来说去就是用糯米粉做的团子，只不过是表皮换了青色颜色 。
抹茶红豆青团的做法: 1.准备食材 。
2.糯米粉里加入10克抹茶粉拌匀 。
文章插图
3.准备红豆沙 。
4. 倒入冷大米粥揉成均匀的粉团 。
文章插图
5.每一个分成约30克 。
6.搓圆后用大拇指转成空圆形后加入红豆沙 。
文章插图
7.用虎口慢慢收口后再搓圆 。
8.蒸笼里抹上食用油把做好的青团依次放入，中间要留有空隙 。冷水上锅大火蒸熟 ， 大约10分钟 。
9.做好后撒点椰蓉即可 。
文章插图
成品图:
文章插图
做好抹茶红豆青团的小提示: 1.大米粥要等凉透后再加入，这样做好的团子放几天也不会裂开的，加入的时候逐量加
2.蒸的时间要依照食材的多少而定，我用了2层蒸了12分钟，如果是一层10分钟足够了 。
【抹茶红豆青团】
推荐阅读
- 小熊豆沙包的做法
- 近朱者赤近墨者黑是啥意思 近朱者赤近墨者黑的解释
- 债务人欠钱超过5年如何处理，债务人欠钱超过5年如何处理合法
- 最高院盗窃案件的相关解释主要规定包括什么
- 磕炮炮是什么意思 磕炮炮意思简单介绍
- 通信原理的码元是什么意思 通信原理的码元含义
- 故意毁坏财物情节轻微怎样处罚 故意毁坏财物怎么处罚？
- 如何理解婆媳之间的关系 如何理解婆媳之间的关系和婚姻
- 过失爆炸案件的公安立案追诉标准是如何规定