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莲雾不仅营养价值高，而且含有的膳食纤维素能给胃一种饱胀的感觉，会降低食欲 。今天我们给喜欢吃莲雾的朋友带来福利，让您成为专业的选莲高手 ， 看看新鲜的莲雾刚如何选择呢？希望对您的生活有帮助 。
1、莲雾选购建议有哪些 【莲雾选购建议有哪些？ 莲雾怎么吃】1、尝甜度
一般甜度只能亲自靠味觉来分辨了，越甜的说明莲雾的质感越好 。一些果农愿意让购买者尝试莲雾，按个人对甜味标准来选购就能买到满意的莲雾了 。当然，如果果农不愿意让购买者试试味道，大家也不要灰心，还有其他办法挑选出品质好的莲雾 。
2、观肉质
用手捏一捏其肉质是否厚实，越厚实越好 。或者有条件可以切开看肉质，果肉越厚表示品质越优 。皮薄肉多而海绵质少的莲雾品质更好 。
3、看纹理
莲雾要挑选表皮果肉纹理比较明显的 。因为如果在生长过程中受到足够的营养和充足的日照 ， 莲雾的果肉就会比较结实，好像人一样，自然在表面就有肌肉的纹理了 。如果表皮平滑，就说明果肉不结实，不建议选购 。
2、莲雾怎么吃 莲雾底部比较容易藏有脏东西，要用水冲洗干净，略泡些盐水后再吃更好，吃的时候可以将果实底部的果脐切掉 。
吃法：吃莲雾千万不要剖半 ， 要整颗咬 ， 咬出清脆声响，而且要从尖端咬起越吃越甜 。
3、莲雾饭前吃好还是饭后吃好 专家介绍最好是在饭后吃莲雾 。因为饭前吃莲雾容易增加饱腹感，虽然并不会影响到食物的消化吸收，但莲雾含有的膳食纤维素能给胃一种饱胀的感觉，会降低食欲 。
如果在就餐的时候就已经吃得很好饱，再吃莲雾，还会加重肠胃的负担 。如果正餐吃得并不多，就可以适当的在饭后吃点水果 。
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