请给我开水 。
1.不管是鲜木耳还是干木耳 。你需要在冷吃之前焯一下 。你可以通过热烫去除黑木耳中的灰尘和细菌等污垢 。避免吃不干净的木耳引起身体不适 。
2.黑木耳热烫后还能减少卟啉光敏物质的残留 。避免食用后出现日光性皮炎的现象 。
3.黑木耳适当的热烫不仅酥脆可口 。而且更有利于身体消化 。起到导泻解毒的作用 。
【凉拌木耳用不用焯水】
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