【大闸蟹死了两个小时能不能吃了】
看情况吧 。
如果大闸蟹死在冰箱里 。因为大多数酶和微生物的活性在低温环境下都能被抑制 。所以通常在死亡两小时后还能继续进食 。但是最好是尽快吃完 。
但是如果把大闸蟹放在常温下，死了 。然后两个小时之内，微生物就会在大闸蟹体内快速生长繁殖 。并且会产生对人体有害的有毒物质 。此时为了健康，不建议继续食用 。
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