1.海蟹怎么蒸？
1.将买来的海蟹浸泡在盐水中 。这样可以促进海蟹吐泥沙 。同时可以起到杀菌消毒的作用；
2.用刷子把海蟹壳刷干净 。特别是在一些关节间隙；
3.准备一壶 。锅中加入适量冷水；
4.用绳子把洗干净的活蟹绑好 。然后把肚子朝上，壳朝下放进锅里；
5.用一片姜盖住海蟹的腹部 。盖上盖子，大火蒸 。
二、海蟹蒸多久？
【海蟹怎样蒸大约蒸多长时间】大约12-15分钟 。
海蟹是一种美味的食物 。营养价值高的蟹类食品 。蒸海蟹的时候 。不要蒸太久 。以防海蟹的蟹肉变成柴火 。那样的话 。清蒸海蟹没那么好吃 。因此 。清蒸海蟹一般清蒸12-15分钟左右 。蒸海蟹时，最好让海蟹的肚子朝上 。蒸的时候避免蟹黄流出 。
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