羊肚菌,又名草笠竹,它是一种珍贵的食用菌和药用菌 。有极高的药用和食用价值 。有菌王之王美称 。羊肚菌是一种野生菌种 。由于气候环境因素影响 。它的产量极低 。当市场的需求较大 。导致供不应求 。很多想知道它的价格多少钱一斤？下面一起来看看吧 。
1、市场价格
羊肚菌的价格要根据它的品种和品相来决定 。价格的波动较大 。现在市场羊肚菌的价格一般在800-1000元一斤左右 。剪脚的羊肚菌价格一般在1500元一斤 。野生的可达2000元一斤 。而由于野生资源稀少 。需求量大 。所以很多看见之一商机 。开始人工种植羊肚菌 。一般人工种植的羊肚菌鲜品价格在120-160元一斤左右 。而干品则要800元一斤左右 。
2、市场前景
羊肚菌这么贵的原因是因为产量太低 。而市场需求的又大 。所谓物以稀为贵 。所以导致它的价格如此之贵 。从目前来看 。种植羊肚菌是一个比较火爆的种植业 。尤其在这两年来 。羊肚菌人工种植的面积有着明显的增加 。主要是在川渝地区 。这是因为多年的实验生产 。克服了气候、环境、种植技术对羊肚菌影响 。种植技术也越来越完善 。还有就是生活水平提高 。人们消费观念改善 。市场也越来越大 。
3、鉴别方法
由于野生和人工种植的羊肚菌药效存在一定的差异 。而有些商贩为了谋其利益 。常常会将人工种植的羊肚菌当做野生的 。提高价格 。欺骗消费者 。为了避免上当受骗 。下面小编带来了鉴别方法 。首先可从形状开始 。一般野生羊肚菌由于生长环境影响 。所以它的个头一般比人工的要小 。而且颜色也要较淡；另外野生香味要比人工的浓郁 。而且野生的2口感比野生更细腻 。
4、挑选方法
很多人工种植的羊肚菌在市场比较常见 。我们在购买时也要仔细挑选 。以免受骗 。首先羊肚菌的水分含量浇水 。所以在挑选时不要选择那些重量较重 。而且有很多水分的吗 。这些往往被不良商贩注入了大量的水分 。而且营养流失较严重 。不易保存 。另外要仔细观察表面 。要结构完整 。不要酸臭的气味 。还有不要购买过于成熟的 。观察盖 。没有完全打开或打开后没有破裂凋谢的才是质量好的羊肚菌 。
【上海在哪买羊肚菌,价钱现在如何？】以上是羊肚菌多少钱一斤全部内容 。
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