小白菜的外观是非常吸引人的，不仅看起来比较漂亮，而且它的营养也非常的全面，是一种深受欢迎的绿叶蔬菜，小白菜也有很多的品种，很多人可能对此并不了解，接下来本文将为大家展开详细的介绍说明 。
1、五月慢小白菜
在上海有一种小白菜被称之为五月慢，从他的名字上我们就可以大致分辨出它的生长期，在五月份是非常漫长的 。这种品种的小白菜非常具有特色，它的耐寒性特别高，特别适合在冬季生长，而且这种小白菜的纤维含量很少，品质较好，叶柄部位非常的厚 。吃这种品种的小白菜，可以很好的滋补强身，因为它富含的营养素特别的丰富 。
2、上海青小白菜
还有一种小白菜被人们叫做上海青，这是上海当地的一种非常有名的小青菜，它的叶片是碧绿色的，而且菜茎是白色的，有点像葫芦瓢的样子 。这种品种的小白菜，也是非常具有特点的，一般它在秋季进行种植，过了冬季后，就可以生长出来，它的整体是较为矮的，但是它带来的一些保健益处也是特别多的，因为它也富含非常全面的营养物质，能够有效滋补身体所需 。
3、四月慢小白菜
【小白菜的品种】除了有一种叫做五月漫的小白菜以外，还有一种小白菜被称之为四月慢 。之所以怕被叫做四月慢，主要是因为它在四月份生长的周期特别漫长 。这种小青菜一般在春季进行栽培，而且它的抗寒能力特别强，叶子的颜色是深绿色的，看起来非常的天然 。用这种品种的小白菜做出来的菜肴，非常的清香，食用价值特别高，对于人体保健效果非常好 。不管是哪一个品种的小白菜，它们同样的特点就是非常营养，而且口味清爽 。
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