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回答建设保护地：砖墙的厚度建议在37cm左右，在外墙上贴一层泡沫保温板能增强保温效果，后墙的高度控制在约2.5-3m，长与宽根据场地大小而定 。整地施肥：旋耕土壤，亩施3000-5000kg腐熟的农家肥和50kg复合肥能改善土壤粘度过大的问题 。栽培管理：选择发芽早且产量高的优质品种 ， 在10月下旬栽培 。
【香椿温室反季节栽培技术，香椿苗放冰箱能保存多久】一、香椿温室反季节栽培技术
1、建设保护地
（1）因为华北地区冬季夜间最低气温通常在20-25℃，所以在建造温室时 ， 砖墙的厚度建议在37cm即可，能降低建造成本 。
（2）为了增加保温效果，可在外墙上贴一层泡沫保温板或在墙体内部夹一层保温板，若有条件，也可用海容模块建造 。
（3）由于香椿苗木较高 ， 因此可适当的增加后墙的高度，将高度控制在约2.5-3m，长与宽可根据场地大小来决定 。
（4）棚膜采取双层膜 ， 或单层膜加保温物的方式覆盖 。
2、整地施肥
（1）建好温室后，对土壤进行旋耕，若土地板结性强或粘度大 ， 每亩施用3000-5000kg腐熟的农家肥和50kg的复合肥进行改良 ， 即可增加透气性也能给土壤补充肥力 。
（2）施肥的同时，做好土壤消毒处理工作 ， 在地面上撒一层代森锌，其用量根据说明书使用，结合旋耕一起进行，避免后期再投入成本 。
3、栽培管理
（1）时间：一般在10下旬栽培香椿苗 。
（2）选苗木：选择发芽早、产量高、品质好的品种，为了尽早获得经济效益，建议栽种3年生或以上的苗木 。
（3）栽培：多采用床式栽培，其宽度为1.5-2m，利于管理和采摘，栽种方法分为两种 ， 一是立式栽培，二是45°斜式栽培，前者栽培的株数比较多，后者植株主干萌芽力强，可根据自身的需求决定 。
（4）密度：4000-8000株/亩 。
4、水肥管理
（1）栽种后及时灌透水，保障植株根系的水分供应，并根据天气情况每隔3-5天浇1次水 。
（2）在11月中下旬，清理温室中所有的枯枝落叶 ， 集中销毁，减少病虫害并浇1次水保障后期水分的供应，待气温回落后覆盖大棚膜提升室温 。
（3）香椿苗木在前期的生长阶段，其营养的供给主要以自身的储备为主，所以对肥的要求并不高，只需要有充足的水分，保证苗木可正常的生根和萌发即可 。
（4）待嫩芽长至5-6cm后，喷施1次氮肥，也可在采收后第二茬苗生长阶段喷施 。
5、病害防治
（1）当棚内的温湿度较大时，便易爆发白粉病，传染性也高，因此在爆发白粉病后剪除病叶、病枝并扔出棚外，然后对全棚进行消毒处理 。
（2）在使用防治白粉病的药物时，建议不可长时间单一使用同一个品种，避免植株产生抗药性，同时注意采收安全间隔期，避免有过多的药物残留，减轻氮肥的使用量，增加磷钾肥的用量，能降低白粉病爆发的几率 。
6、采收
（1）香椿栽培约50天，嫩芽长至约15-20cm时便可采收 ， 采收过早会降低产量，影响后期的总收益，采收过晚，虽然可以增加产量，但品质下降，影响食用口感 。
（2）采收顶芽后 ， 侧芽会快速进入生长期，通常间隔8-10天就能采收第二次，进行第二茬采摘时 ， 不可掰掉整株，在基部应留2-3轮叶，能促进侧芽的生长，增加产量 。
（3）一般香椿的整个生产季可以采收4-5茬左右，因为是利用保护地栽培，所以通常在第二年的1-2月就可上市 ， 上市时间早，价格也比较高，若管理得当 ， 一般每亩温室可以获毛利10万元以上 。
二、香椿苗放冰箱能保存多久
1、保存时间
一般将新鲜香椿放在冷藏室中 ， 视情况能保存2-4天，而经过腌制的香椿存放时间更长一些，通常可存放2个星期 ， 若是经过焯水后再冷冻保存的香椿，一般可以保存1年左右 。
2、保存方法
（1）冷冻法
香椿芽洗净后用沸水焯烫，控干水分后将其分成小份，并用保鲜纸包裹几层后密封放置在保鲜袋中，放入冰箱冷冻，随吃随解冻 。
（2）冷藏法
香椿采摘下来后 ， 去除老茎和老叶，码放整齐后用保鲜膜包裹，直接放在冷藏室中冷藏 。
（3）盐渍法
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