都说酒是粮食酿的,那么现在酒厂的酒糟哪去了？

关于这个话题。我还是能说上两句的。毕竟我也在茅台镇某个酒厂也工作了几年。主要是做原料采购的。关于酿完酒的酒糟都去哪里了。处理的方式有很多。说出来你可能不信！
一般我们都在厂里不叫酒糟。我们经常会说。酒醅糟、粕或者红糟。算是个专业术语吧。酿酒的原料一般都是大米。高粱。小米等谷物类作物。所以出来的酒糟也有些不同。指的是酒糟内粮食的比例！

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当了几年原料采购。对于白酒酿造这方面还是有些了解的。茅台镇的白酒相信大家都知道。也都家喻户晓。毕竟茅台挺出名的。毫不夸张地说。茅台镇上除了酒厂就是酒厂。在这个地方。主要就是靠白酒生活的。在早些年间。各项技术也不发达。认为酿完酒以后。酒糟就成了废弃物。很多酒厂都是选择将酒糟丢掉。不能说哪里都能看见酒糟吧。可以说哪里都可以闻到酒糟的香气！
世道不一样了。现在茅台镇也成了旅游景点。再就就是现代科技的进步。让酒糟得到了妥善的处理。还有就是关于环境方面。当地ZF部分要求的也比较严格。如果把酒糟乱丢乱放的话。多多少少都是要罚你点钱的。这也是现在在茅台镇看不到酒糟的原因之一！

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茅台镇全景
有的朋友还有疑问。酒糟不让乱丢弃了。那酿完酒的酒糟都去哪里。肯定需要大车往外运吧？
是的。没错。是需要大车往外运输的。你看不到大车往外运输的原因也只有一个。现在茅台镇因为旅游业开始变得繁华了起来。外来游玩的人也越来越多。为了减少交通事故的发生。所以大车运输酒糟。都是不让走比较繁华的主干道的。而是会规划运输专用的小路。避免在人群中穿梭！

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还有就是大车进入城镇的时间段也是有限制的。白天高峰期的时候。是不允许进去的。只有到晚上的时候。车流人群不是那么多了。才允许大车进入城镇去运输酒糟。所以平时看不到大车运输酒糟。那也非常的正常！
这就又出现一个问题。那么运出去的酒糟都去了哪里！
这个问题里富含着商机。就看你能不能发现了。随着教育知识的普及。还有科技的发展。学得多了。知道的也就多了。很多酒糟都不会再被丢弃。而是去制作比较高品质的饲料。酒糟做饲料有很多好处。比如。发酵过的酒糟因为已经经过多重步骤。内部的纤维组织都已经分解了。这就造就了酒糟很容易消化的特点。再去配合其他的饲料原料做成精饲料！

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用酒糟做出来的饲料。一般都是用来饲养牛。是很多养殖户优选的饲料。除了饲养牛。还可以饲养羊、猪等动物！
除了做成饲料。酒糟还可以做成肥料。酒糟做出来的肥料。不同于化肥。是很好的有机肥料。一般可以作为有机肥来售卖。可以获得比较高的经济效益！

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再有就是还可以当做鱼饵。虽然酒糟发酵过以后。对于我们平常人来说。味道还是比较重的。正因为发酵过的酒糟味道比较重。丢到水里以后。便可以吸引大量的小鱼前来觅食。同时还可以麻醉鱼的神经。使鱼更容易上钩！
最后一个也是我见过最夸张的。你们可能不知道。也可能不信。但是在茅台镇这个地界。也是见怪不怪了。就是当做配糟。也就是将取过酒的酒糟。在酿新酒的时候当做辅料添加到新料当中。这样做有优点也有缺点。当然是优点大于缺点。很多小的酿酒厂都会这样做！

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还有一个看不见大车运酒糟的原因就是你没来对时候。为什么说呢。因为每年酿酒的是时间都是有限的。必须要在限定的时间去完成酿酒的工作。都是要根据当地的节气来的。而茅台镇主要是酿造酱香型白酒。而酱香型白酒却恰恰对时间有严格的要求。并不是每天都在运酒糟。所以你来茅台镇参观游玩的时候。看不见大车运酒糟也很正常！