文章插图
1、制作方法：红茶的制作经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺过程 。绿茶的制作经杀青、炒青、烘青、晒青、蒸青、揉拧、干燥等工艺过程 。
2、冲泡温度：高级绿茶用控制在80℃～90℃左右的沸水冲泡 。红茶用维持在90℃-100℃的沸水冲泡 。
【红茶绿茶区别 白茶和绿茶的区别】3、发酵程度：红茶属于全发酵茶，绿茶属于不发酵茶 。
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