【荸荠不去皮可以直接煮吗】当然可以 。但是最好是去皮 。
荸荠不去皮也可以煮 。但如果煮菱角只是清洗 。它的果肉表皮有许多芽眼 。表面的污垢和灰尘可能没有被充分清洗 。直接烧开水,会导致饮料里有沉淀物的味道 。而且荸荠的表皮也可能携带很多细菌和寄生虫 。去皮过程可以去除大部分细菌和寄生虫 。吃起来比较安全 。
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