1.首先,把干海参放在一个干净的容器里 。然后将纯净水倒入干净的容器中浸泡海参;(纯水分子比较软 。能让海参泡沫更好 。如果用自来水 。水质硬不利于海参起泡)
2.在泡海参的过程中,注意6-8小时左右换水 。以免滋生细菌;
3.等干海参在纯水中浸泡48小时左右,再捞出来 。然后拿剪刀从海参的口部沿着肚子往下剪;
4.冲洗海参肚子里的沉淀物 。移除腹部的筋膜 。最后,海参的牙齿和嘴都减少了 。
【干海参要如何清洗】
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