【黄桃罐头有酒味了怎么回事】黄桃罐头有酒味 。可能是封罐过程中的失误 。混合在一些发酵模具中 。黄桃罐头含有大量的糖和水 。在合适的温度下 。霉菌会使黄桃罐头发酵，产生酒味 。
一般不推荐酒味的黄桃罐头 。因为黄桃罐头需要在加热状态下密封 。确保没有细菌等微生物混入 。如果有酒精的味道 。意味着有未知的菌株混入其中 。罐头食品的安全性不再有保证 。
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