属于什么茶种是红茶还是绿茶，这个问题一直困扰着茶友们 。今天就给大家介绍一下，关于茉莉花茶的知识 。下面我们就一起来看看吧 。首先我们要知道，茉莉花茶是属属于花茶类的，所以它的 *** 工艺是非常复杂的 。而且在 *** 过程中，还需要经过发酵，才能达到最佳的效果 。那么，我们应该怎么辨别茉莉花花茶好坏呢？下面我们就一起来看看吧 。
一：茉莉花茶属于什么茶种是红茶还是绿茶
茉莉花茶属于绿茶还是红茶？
都有可能，看茶胚 。
茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的，茶香与茉莉花香交互融合，“窨得茉莉无上味，列作人间第一香 。”
茉莉花茶使用的茶叶称茶胚，多数以绿茶为多，少数也有红茶和乌龙茶 。
茉莉花茶因产地不同，其 *** 工艺与品质也不尽相同，各具特色，其中最为著名的产地有福建福州、福鼎，浙江金华、江苏苏州，安徽歙县、黄山，广西横县，重庆等地 。
茉莉花花茶福建茉莉花茶
【茉莉花茶属于什么茶种是红茶还是绿茶？茉莉花茶属于绿茶吗】主产于福建省福州市及闽东北地区，它选用优质的烘青绿茶，用茉莉花窨制而成 。福建茉莉花茶的外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡 。在福建茉莉花茶中，最为高档的要数茉莉大白毫，它采用多茸毛的茶树品种作为原料，使成品茶白毛覆盖 。茉莉大白毫的 *** 工艺特别精细，生产出的成品外形毫多芽壮，色泽嫩黄，香气鲜浓，纯正持久，滋味醇厚爽口，是茉莉花茶中的精品 。
茉莉花花茶龙团珠茉莉花茶
龙团珠茉莉花茶产于福建福州 。是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品 。品质特点：外形圆紧重实、匀整；内质香气鲜浓，滋味醇厚，汤色黄亮，叶底有肥厚 。
茉莉花花茶政和茉莉银针
政和茉莉银针茉莉花茶 。产于福建政和茶厂 。主销北京、天津等地 。其品质特点：外形芽条肥壮，满披茸毛，形似银针，色泽油润；内质汤色清澈明亮，花香芬芳、浓郁，冲泡3～4次花香犹存，滋味鲜浓醇爽回甘，叶底肥厚匀嫩，根根如针 。
茉莉花花茶金华茉莉花茶
又称“金华花茶”，产于浙江省金华市，采选上好的绿茶作为茶坯，同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成，*** 过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节 。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等，其中以茉莉毛峰茶品质最佳，茉莉毛峰茶全身银毫显露，芽叶花朵卷紧；色泽黄绿透翠，汤色金黄清明；茶香浓郁清高，滋味鲜爽甘醇；旗枪交错杯中，形态优美自然 。
茉莉花茶不是绿茶亦不是红茶，茉莉花茶又叫茉莉香片，属于花茶类，茶性偏寒，茉莉花茶选用优质绿茶与三伏天双瓣含苞未放的茉莉花骨朵，通过拼和、窨制工艺 *** 而成；茉莉花茶外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿经久耐泡 。二：茉莉花茶属于什么茶类
茉莉花茶又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，已有1000多年历史 。茉莉花茶发源地为福建福州，其茶香与茉莉花香交互相融，有“窖得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉 。茉莉花茶具有安神、解抑郁、抗衰老、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品 。
三：茉莉花茶属于什么茶功效
茉莉花茶不属于绿茶也亦不属于红茶,是属于再加工茶中的花茶，(茶胚和鲜花窨制而成) 。
根据不同的茶胚,茉莉花茶命名也不同,例如毛峰或毛尖做茶胚制成的茉莉花茶称之为茉莉毛峰/茉莉毛尖 。茉莉碧螺春,茉莉竹叶青等......与六大茶类都是有本质上的区别 。
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