选择吸油量低的食物 。
一般选择火锅的时候 。不仅要考虑食物本身的热量 。你还要考虑食物的吸油量 。一般薄片越薄，颗粒越小，吸油量会越高 。以及一些表面光滑，肿块较大的食物 。吸油量会降低 。
选择浅色锅底 。
现在的锅底有麻辣锅，清汤锅，海鲜锅 。最受欢迎的麻辣烫也是最容易发胖的 。如果你不想摄入太多热量 。建议选择比较轻的锅底 。这样也可以在一定程度上减少热量和油脂的摄入 。
【怎么吃火锅不会胖】
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