中国最好吃的十道菜是什么？网传西红柿炒鸡蛋排名第一？

“八大名酒”和“十大面条”都有万众不服。何况十大菜呢？谁罗列出来十大最好吃的菜。没准儿会被喷的体无完肤。毕竟：此之甘饴。彼之砒霜。
而西红柿炒蛋这样的“高端食材” 。与其说网传第一。不如说它是很多人第一次下厨房学的第一道菜品。是对人生“第一次”的经历认同。
每个人心中或多或少都有几道最好吃的菜。这是主观上的品味。客观上没法统一。正如一千个人眼中有一千个哈姆雷特。一道菜品。一瞬间。也有一百万个可能。
你比如说。红烧肉。根据老王观察80％以上的人都爱吃。全国各地做法都不同。它还是魔都海派浓油赤酱的代表菜。有人看到欣喜若狂。有人看到不动筷子。
其实所有的美食排名、排行榜。都不能照顾到所有人口味。毕竟众口难调。所以。可以设定个比例。大比例喜欢的菜品可以进入“最好吃”席位。
再比如说清蒸鲈鱼。味道鲜美吗？绝对好吃。北方人民认同吗？不太认同。吃惯了重口咸香以家禽为食材的北方大部分民众。对清口的蒸鱼或许提不起来兴趣。
所以。老王仅以自己为例。我自己心目中比较好吃的十大菜是这些。大家不喜欢没关系。但总有一款你喜欢的。属于你的菜。如下：地锅鸡、大盘鸡、佛跳墙、清蒸大闸蟹、炒杂拌、草头圈子、水晶虾仁、回锅肉、手抓羊肉、清蒸鳜鱼。
至于西红柿炒蛋排名第一。口味上还行。清清爽爽。红黄搭配。比较亲民。至于味道。看似操作简单。其实没几个人做的好吃。

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其他观点：
大家好。我是热爱美食。热爱生活的万家灯火张家人。很高兴回答这个问题:
看到这个问题。觉得很有意思。所以喜欢来回答。每个人心目中最好吃的十道菜。应该是不尽相同。却各有千秋。我有喜欢的也有嫌弃的。也许我喜欢的又恰恰是你讨厌的。必竟每个人的主观喜好不同。而客观上来讲地理位置。环境气候也有偏差。自然心目中好吃的十道菜会各有不同。

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中国的饮食文化博大精深。历史悠久。好吃的美食数不胜数。要说最好吃的十道菜。我觉得应该是市场上受欢迎的。而且又是大众耳熟能祥的。至于西红柿炒鸡蛋排名第一的说法。我觉得也无可厚非。必竟这道菜是典型的“国民菜” 。有取材方便。制作简单。滋味鲜香。老少皆宜。营养丰富等特点。我觉得每个家庭的餐桌上。都没有缺少过它吧。而且。西红柿炒鸡蛋也是我家很喜欢的一道家常菜。特别是西红柿鸡蛋面。更是全家都喜欢。那么就暂且把它列在这十道菜里。必竟适合的就是最好的。