为什么有些人说茅台酒是稀缺资源呢？

这个问题。茅台酒厂比任何人都急。别说再建一百个。巴不得全国布局都建满。让茅台酒随便买到。想要多少有多少。
实话实说。按茅台的经济实力。再结合这些年红遍全社会的资金、资本各种腾挪大法。完全有能力把酒厂建满全国。可是不能这样做。只能想想而已。

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⒊最后说说茅台酒真的都用来喝了不是。茅台酒今年产量计划在4.6万吨。相当于建厂前期的150倍。这么多的酒。按着喜欢酱香酒又喝得起的群体。不仅足够喝。确定喝不完。但是市场确实短缺。一瓶难求。加价也不好买到。这种现象。人人心里都清楚。茅台酒不是用来喝了。三大原因造成这个局面：①个人收藏；②商家囤积；③出口。
总的评价。当下的茅台酒。基本脱离了商品的属性。不再是买来喝的。是买来放着增值的。成了可增值的资产。这样的大环境。别说年产四万多吨。再加十倍也是不够。可是如果让茅台回归了商品性。买来只是为了喝。价格肯定不会到千元。
其他观点：

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那些人说茅台酒是稀缺资源的理由主要有两点：1、宣扬离开茅台镇所谓的”核心酿造区”就生产不出茅台酒。2、“本地糯高粱”不够。甚至有更荒唐的说法“赤水河的水不够” 。实际上这两个理由都是难脱伪科学伪命题色彩。在这个伟大的互联网时代。已经很难立足了。
别说茅台酒厂再建100个酒厂。再建几个。就会立即走下神坛。
茅台酒厂现在的年产量约5万吨。2019年营收854.3亿元。净利润412.06亿元。如果把产量再扩大到10万吨、20万吨。你认为其年利润也会翻番吗？我认为绝对不会。甚至有可能会降低一半甚至更惨。为什么？茅台酒这么高的价位。你想想会有几个人舍得买来自己喝的？都是送礼收藏了。一旦产量过大。市场囤积居奇捂盘惜售满仓。迟早要走下神坛。这肯定是茅台酒厂不愿意看到的。

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原材料及环境气候水土实际上根本不能决定酒的香型。任何一种白酒的香味物质是由糖化发酵剂即酒曲决定的。
那么。这些人为什么要这样说呢？你想。他们不这样说。怎么会有人来听故事呢？没人听故事又怎么有人来接盘呢？没人接盘。他们又怎么获取暴利？人不贪利何必起早？很多价格严重背离价值的生意都是你打我的主意。我打你的算盘。最后一个只有自认倒霉了。从冬虫夏草到君子兰。从普洱茶到黄花梨。从和田玉到藏獒……古往今来。凡是价格严重背离价值的生意。最终都是以最后一拨人倾家荡产而终。
过度刻意吹嘘地理环境对酿酒的作用。都是企图垄断市场地位。企图牟取暴利的一部分人。酱香酒的成因实际上并不是地域环境。而是靠高温大曲高温堆积发酵。关于这方面的常识。我发表了很多文章视频等。大家可以在我的头条号主页里面找来看。

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据查证大部分网络报道。贵州省科委于1985年10月20日。组织对当年茅台酒易地试验酒进行鉴定。鉴定会成员有：时任中科院副院长、化学部委员严东生（函评）。中科院生物学部委员方心芳（函评）。当时全国白酒界泰斗、全国评酒委员考评组负责人周恒刚。全国评酒委员考评组成员曹述舜。著名酿造专家熊子书。时为贵州茅台酒厂工程师季克良。以及中国食品工业协会白酒专业协会副会长沈怡方。当时遵义市、仁怀市酒业协会特聘专家、茅台易地试验质检科长冯小宁等28位领导、专家。

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从这些史料。不难看出。茅台酒实际上是可以在很多地方大规模生产出来的。之所以有人说生产不出来。有的是出于自身的利益。有的是不懂装懂盲目跟风。我作为一个酿酒人。我认为茅台酒独特的风格口感一点都不奇怪。任何一家酒厂的酒都有自己独特的风格口感。任何白酒的风格口感主要还是由酒曲的配方工艺及后期勾调决定的。其他的环境气候水土等都是说给行外人听的。