中医学认为 , 枸杞性味甘平 , 入肝肾二经 , 有滋补肝肾、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效 。可用于肝肾阴虚所致的头昏目眩、腰膝酸软、遗精、咳嗽、视力减退等症 , 尤其适宜于老年人服用 , 有延年益寿的效果 。据《神农本草经》记载:久服枸杞能强筋骨 。《药性赋》中指出:枸杞擅长补益精气 。我国历代的医学家、养生家都很重视枸杞 。《本草纲目》载有枸杞治病强身药方多达33条 。
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【枸杞保健养生食疗方】枸杞保健养生食疗方
1、养肝明目方
适用因肝血不足引起的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症 。枸杞子100克、女贞子100克、杭菊花50克 , 焙干 , 共研细末或装入胶囊 , 每天3~4次 , 每次服15克 。
2、滋补肝肾方
用于因肝肾阴虚引起的眩晕、眼花、关节屈伸不利、烦热、盗汗等症 。枸杞子30克 , 冬虫夏草10克 , 百合50克 , 洗净加水炖开 , 文火慢煮约20分钟 , 加入猪肝或羊肝50克及调料适量 , 再煮约30分钟即可 , 分次吃肝喝汤 。
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3、补肾壮阳方
用于肾气虚损 , 肾阳不足引起的阳痿早泄、遗精尿频、腰冷酸痛、下肢无力等症 。枸杞子250克、蛤蚧一对去头足 , 肉苁蓉200克 , 大枣50克 , 装广口瓶 , 低度白酒兑入需高于中药约3厘米 , 每天搅动 , 封存半月后饮用 。
4、明目防老花眼方
枸杞20克 , 与两个鸡蛋调匀后蒸熟服用即可 。也可以用优质枸杞一勺 , 冲洗干净放入杯中 , 再用开水对入 , 水温稍凉时放入一勺蜂蜜 , 搅拌均匀后即可饮水食杞 。每天晨起、晚睡前各饮一杯 , 可延缓视力衰退 , 防止花眼 。
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枸杞果实为间歇式成熟,生产上一般按果实成熟期将其分为:春果枸杞即头茬枸杞、夏果枸杞和秋果枸杞 。一年之中要属头茬枸杞为最好 , 而在头茬枸杞中又属暑前枸杞为最佳 。枸杞子虽然具有很好的滋补和美白作用 , 但也不是所有的人都适合服用 。由于它温补身体的效果较强 , 正在患感冒发烧、身体有炎症或腹泻的人最好别吃 。
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