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【酵母打开半年了还能用吗为什么 酵母打开半年了还能用吗】1、不能用了 。
2、酵母是有保质期的，开封后的酵母活性以及能力会慢慢变弱，甚至会影响到它的使用效果 。一般情况下，开封后的干酵母夹紧封口处 ， 放在干燥阴暗的环境中，可保存2-3个月，而湿酵母保质期一般只有15天，所以开封后的酵母应尽快使用完 。
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