对于老年人来说，吃饭会更加讲究科学性，年龄的增大，让自己懂得吃一些滋补的食物对于健康才有帮助，为此，在吃饭的时候也有很多需要注意的地方，要是忽视了这些事情，往往会让自己生病，而要是坚持一些饮食习惯、饮食方式，是能够让自己更加健康的，下面就来了解一下老年人在日常生活中应该如何进行饮食 。
1、不要吃得太饱
在生活中，把饭吃饱了是不少人经常说的话，其实不然，在吃饭的时候最好不要吃饱，七分饱、八分饱就可以了，吃得太饱往往会伤害身体，例如，造成胃部受到伤害、造成肥胖、造成消化不良等 。
对于老年人来说，身体消化代谢的速度本来就很慢，这个时候再过多的食用一些食物，往往会造成肠胃功能负担更重，容易让人出现失眠、多梦的情况，时间一长甚至会引起神经衰弱的出现 。
以晚上来说，老年人晚上要是吃得饱，往往会不断的刺激胰岛素进行分泌，诱发糖尿病，晚饭吃得很饱还会造成身体内蛋白质不能彻底的消化，在肠道细菌的作用下，会产生一些有毒物质 。
老年人的消化速度比年轻人要慢，在睡眠的过程中，肠胃蠕动速度有所减缓，有毒物质不易排出，时间长容易造成大肠癌的出现 。
2、少吃荤
虽说在饮食的过程中，尽量的做到饮食的科学性、均衡性，对于荤素食物要合理搭配，但是，对于老年人来说，最好还是以素食为主，荤食可以摄取，但是，不能过多 。
一般来说，适当的使用一些含有脂肪的荤类食物就好，这是因为过多的食用荤类食物会引起胆固醇增高，老年人患上高血脂的可能性本来就高，食用混荤类食物还会造成高血脂，时间一长甚至会诱发动脉硬化、冠心病等病症 。
3、少吃甜食
在生活中，明显能够看出老年人并不会过多的食用甜味较重的食物，不少晚辈去看望长辈的时候，所购买的营养品往往是无糖的 。
老年人在饮食中一定要吃糖，一方面含有糖分的食物被身体吸收后，容易转化成脂肪，这样就会造成身体中聚集过多的脂肪，造成肥胖是常见的情况 。
另一方面，老年人食用甜味较重的食物，往往会造成胰岛素分泌增多，食物中的糖分更加容易转化成脂肪，血液中的脂肪浓度也会不断的升高，造成高脂肪 。
高脂肪、高血脂、高血压其实是老年人防不胜防的三种“富贵病”，要是忽视了这些疾病，对于健康伤害极大，希望老年朋友要多加注意 。
4、多吃易消化的食物
对于老年人来说，代谢速度比不上青年人，这个时候要是吃一些难以消化的食物，往往会造成消化不良的情况 。
尽量摄取熟的、软的、清淡的、水分较多的食物，这样的食物对于消化、吸收有非常大的好处，帮助消化，能够充分吸收食物中的营养 。
例如，成熟于夏天的西红柿，很多年轻人会生吃，但是，对于老年人来说，最好将它煮熟食用，这样能够避免出现不必要的麻烦 。
5、要吃熟食
相对来说，老年人的消化吸收速度比年轻人要慢很多，我们在吃熟食，其消化速度也是远远快于生冷的食物的 。
但是，不少年轻人会更多的选择食用生冷的食物，例如上面说到的西红柿，老年人要是食用未煮熟的食物，往往会造成胃壁血管发生紧缩，出现供血不足的情况，并且会反射到身体的内脏，造成内脏血液循环出现紊乱，造成不利的影响 。
6、多喝粥
作为具有中国特色的食物，粥是不少老年人喜欢食用的食材，不论是玉米粥还是大米粥都能够很好的滋补身体 。
喝粥养胃是不少老年人经常说的话，通过喝粥能够预防感冒，在早上喝一碗热粥，对于身体保暖、增强身体御寒能力有非常好的帮助 。
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