文章插图
冲泡
取少许茶叶放入杯中 ， 冲入约茶杯四分之一容量的开水稍等片刻 ， 将杯中水倒掉 ， 然后再将茶杯冲满 ， 即可饮用 。每次放入的茶叶可冲泡5~6次 。该茶宜用75~85℃的开水冲泡 ， 切忌用沸腾的开水冲泡 ， 那样将会使它的营养成分 ， 特别是维生素C将受到破坏 。
禁忌
涌溪火青茶不可冷饮 ， 冷饮会导致腹泻 。
功能价值
饮用“涌溪火青”绿茶汤浓味美 ， 具有明目清心 ， 止渴解暑、利尿解毒、提神消腻之功效 ， 对接受化疗的癌症者具有特殊的药用价值 。
贮存方法
简袋保存
取无毒无味无隙的塑料食品袋 ， 将干燥的茶叶用软白纸包好装入塑料袋中 ， 排出空气 ， 封好袋口 ， 放入干燥、无味、密闭的铁筒内 ， 并在筒中放一截草纸包裹的木炭或干燥剂即可 。
瓷坛保存
用干燥、无味、无裂缝的瓷坛 ， 将茶叶用草纸包好置于坛中 ， 在瓷坛中再放置一截草纸包裹的木碳或一袋干燥剂 ， 用草纸将坛口盖住 ， 每3~4个月换一次木碳或干燥剂 。饮用时 ， 可用小筒取出部分 ， 将瓷坛仍旧封好 。
冰箱保存
将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可 。
热水瓶保存
将茶叶放进干燥无味完好的热水瓶中 ， 在瓶口放小袋干燥剂 ， 把瓶口塞盖紧即可 。
【涌溪火青怎么冲泡？如何保存？】
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