文章插图
1、材料：南豆腐半盒 ， 鸡蛋黄2个 ， 蜜豆适量 ， 豆浆100毫升 ， 白糖50克 。
2、做法：将糖加入蛋黄中 ， 打至发白浓稠备用 。
3、豆浆加热至刚刚沸腾后关火 ， 降温至不是特别汤手后 ， 一点一点加入至打发的蛋黄中 ， 一边加入一边搅拌 ， 以免高温把蛋黄烫成蛋花汤 。晾凉备用 。
【公开豆腐冰淇淋做法】4、将嫩豆腐过筛 ， 使其更加细腻 ， 备用 。将豆腐泥与豆浆蛋黄液混合均匀 。从冰箱取出冷藏的淡奶油 ， 趁着低温打发至呈色拉酱状 。
5、先取1/3量的打发淡奶油加入至豆腐糊中轻拌匀 ， 再分两次将剩下的淡奶油加入 。蜜豆略切碎 ， 加入冰激凌糊中略拌 。
6、将冰激凌糊装入保鲜盒中密封冷冻至凝固后 ， 用叉子刨松 ， 再分装进雪糕模中重新冻硬即可 。
推荐阅读
- QQ微信被封解决方法 QQ微信支付宝POS电信诈骗被国务院封停解决方法
- 扬灰层是什么意思
- 微信要求下架改定位服务 外挂服务有风险
- 第二人生暗世界怎么触发
- 成语小秀才10月15日每日挑战怎么做 每日挑战答案
- 嘉庆子清平乐结局
- QQ公众号怎么申请？QQ公众平台怎么注册？
- 成语小秀才10月16日每日挑战怎么做 每日挑战答案
- 蚝油茄汁拌面的做法