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如何快速判断熟茶年份？

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刚接触普洱熟茶的新茶友 ， 可能会很难判断出它们的年份 。那么如何简单的从外观就能判断普洱熟茶的年份？
这就像要如何从外表判断出一个人的年龄一样 ， 有难有易 ， 关键还看技巧 。
辨别外包装我们知道2005年以前 ， 在普洱茶饼的包装上是没有明确标注生产日期的 。此种情况下 ， 就要动手、动眼仔细甄别了 。
新茶的包装绵纸较新 ， 摸上去有棱质感、看起来雪白整洁 。
五年左右的熟茶 ， 包装绵纸出现泛黄现象且触感绵软 。
十年以上的熟茶 ， 绵纸老旧 ， 甚至能清晰的看到渗出的茶迹 。还有的绵纸已经有虫蛀的小孔了 。
2005年以后 ， 普洱茶市场经过规范 ， 茶饼的包装上会有产品的名称、产地、保存期限以及生产日期等详细资料 ， 这个时候就好辨别了 。
当然要是偶遇换包装的情况 ， 就再用下面的三个技巧 。
看茶品颜色熟茶的发酵分为：轻发酵、适度发酵和重发酵 。发酵程度的深浅会影响到茶品的颜色 。适度发酵下茶品通常为褐色 ， 表面油润有光泽 。
以云南干仓存储为例：1-3年的熟茶 ， 颜色为深褐色；3年以上 ， 颜色逐渐由深褐色转为褐色；10年以上 ， 颜色由褐色转为红褐色 。
看茶品的紧实度熟茶的形状有饼茶、沱茶、砖茶等 。紧实度如何感受？
1-3年的熟茶较紧实 ， 捏上去能清晰的感到茶品的紧致和厚实 。
10年以上的熟茶 ， 因在存放过程中发生一系列酶化反应 ， 老茶可能会发生木质化反应 ， 条索变得松散 ， 重量变轻 。
捏上去会感到散和轻 。
闻茶香新制成的熟茶 ， 会带有一股“堆味”；就像海水的腥味或者土的腥味 。存放五年左右的熟茶堆味渐散 ， 逐渐呈现出熟茶的清香 ， 也可能伴随着焦糖香和稻谷香 。
存放十年左右的熟茶 ， 会呈现出明显的陈香 ， 就好像闲置了多年的房子中 ， 老木家具散发出的那种深沉香味 。
普洱毛茶经过渥堆发酵后 ， 颜色、茶味、茶性都发生改变 。在判断熟茶年份的同时 ， 也会或多或少的发现这款茶的品质如何 。
闻干茶香时 ， 若是有杂味甚至是霉味 ， 就不能算优质茶品 。
判断熟茶的年份 ， 除了需要学习以上介绍的这几个技巧 ， 同时还得多喝 。
就如那句“不登高山 ， 不知天之高也；不临深溪 ， 不知地之厚也 。”人生是一场不断实践的旅程 ， 我们懂得普洱熟茶的口感 ， 但如果不亲自品尝一番 ， 是不能亲身体会的；我们知道普洱茶可以越陈越香 ， 同时也知道普洱茶也有适饮期 ， 但如果我们不去喝也就没有任何的意义 。
【如何快速判断熟茶年份？】

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