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盐菜可以做尖椒炒盐菜、盐菜回锅肉、盐菜焖肉等 。以盐菜回锅肉为例，共分为5个步骤，以下是做盐菜回锅肉的详细操作：
操作/步骤
1
处理食材
五花肉切块，姜蒜切片，蒜苗切段 。
2
翻炒
锅中倒菜籽油 ， 油烧热后下肉片翻炒成灯盏窝状 。
3
爆香
下姜、蒜片爆香 。
4
炒香
再下盐菜炒香 。
5
完成
放入蒜苗段炒熟 ， 调入白糖出锅即成 。
END
【盐菜怎么做法 盐菜怎么吃】总结：
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