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炸虾可以做成日式炸虾、面包糠炸虾、炸虾球等，以面包糠炸虾为例 ， 共分为4个步骤，以下是做面包糠炸虾的详细操作：
操作/步骤
1
虾处理干净
虾去头剥皮，留尾巴，从虾肚子切开，背部不要切断 ， 尽量把虾摊开，清理虾线 。
2
虾洗净腌制十分钟
处理后的虾洗干净，用料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制大约十分钟 。
3
虾裹满面包糠蛋液
用淀粉裹匀虾，再裹上蛋液，最后放到面包糠里，按压一下 ， 裹满面包糠 。
4
中小火慢炸至金黄
中小火慢慢炸至金黄即可 。
END
【怎样炸虾好吃 虾如何炸好吃】总结：
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