文章插图
1、烤乳猪是广州最著名的特色菜,并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一 。早在西周时此菜已被列为“八珍”之一,那时称为“炮豚” 。
【烤乳猪是哪个菜系的代表菜】2、在南北朝时,贾思勰已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐民要术》中了 。他写道:“色同琥珀,又类真金,入口则消,壮若凌雪,含浆膏润,特异凡常也 。”一千四百多年前,中国汉族劳动人民烹饪技艺已有这样高深的造诣,实令世人赞叹 。
3、烤乳猪也是许多年来广东人祭祖的祭品之一,是家家都少不了的应节之物,用乳猪祭完先人后,亲戚们再聚餐食用 。
推荐阅读
- 国家免费发放的节育环是什么材质 节育环是什么材质
- 乾隆有几个儿子
- 一般现在时的用法 一般现在时的用法及结构
- FGO凶骨去哪刷最快 FGO凶骨2020推荐掉落关卡
- 乾隆怎么继位的
- 家里放什么能驱赶蝎子 家里放什么可以驱赶蝎子
- 122是什么电话号码 122是什么电话
- 夏日绝句赏析夏日绝句抒发的情感
- 张无忌他妈临死前说的话是什么