草果是平时人们炖制肉类食材时,经常会用的一种香料,它能提味增香也能去除腥味,而且让能炖好的肉类食材口感更好 。草果除了可以做为香料以外还可以入药,它入药以后能理气止痛也祛痰止咳,下面是对它功效以及食用方法的详细介绍大家可以重点了解一下 。
草果的功效与作用1、草果是一种营养,丰富的健康食材,平时人们食用它以后,能为身体补充丰富维生素和多种矿物质,它能加快人体代谢,也能促进肠胃蠕动,对维持人体消化系统健康有极大的好处 。
2、草果还能提高人体的解毒能力,能阻止毒素在身体内淤积,除此以外,它还能燥湿除寒,因为身体里寒气过重,引起的胃腹冷痛有明显预防和缓解作用 。另外人们出现积食和腹泻时及时吃一些草果也能让症状明显减轻 。
草果的食用方法1、草果牛肉汤
草果可以和牛肉搭配在一起,煲汤和,在需要的时候可以准备草果八克,牛肉200克,把新鲜牛肉洗净后切成块状放到砂锅中,再加入准备好的草果,放入适量清水,放入葱姜,然后加热煮开,再用中小火炖制90分钟左右,等锅中的牛肉熟透以后取出吃牛肉喝汤即可,它对人类的饮食停滞和上腹胀满有良好调节作用 。
2、草果茵陈汤
草果还可以和中药茵陈搭配在一起煲汤喝,他们一起煲出的汤能治疗太阴寒湿,在需要的时候可以准备草果一钱,茵陈三钱,茯苓皮三钱以及厚朴二然,把它们一起入锅加清水煎制成汤,去掉药渣以后直接口服就可以 。
3、草果山楂酒
草果还可以和山楂搭配在一起泡酒喝,在需要的时候需要准备草果十克,山楂五克,把它们一起放到干净的玻璃瓶中,加入250克高度白酒,密封浸泡七天,浸泡过程中每一天摇晃1到2次,等药酒泡好以后取出可直接饮用,每次饮用量在10到15克之间 。泡好以后的草果山楂酒,能消食化积温中燥湿,它对人类的消化不良有明显治疗作用 。
【草果的功效与作用 草果的食用方法】
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