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烤红薯是秋季比较受欢迎的一种食物 ， 它吃起来味道香甜可口 ， 营养丰富 ， 适量食用对身体有一定好处 ， 很多人都会在家烤红薯 ， 一般不用去头去尾 ， 如果红薯个头比较大 ， 也可以去头去尾 ， 这样可以节省空间 ， 方便烹饪 ， 还可以改善口感 。
烤红薯要去头去尾吗可以去头去尾 ， 也可以不去头去尾 ， 主要看个人做法和口味喜好 。
你可以选择红肉红薯来烤 。它又甜又湿 ， 如果你烘烤很长时间 ， 它会流糖汁 。如果你喜欢吃面条 ， 那就选择红皮白肉的 。它几乎没有水 ， 相对干燥 ， 味道甜美 。
建议每次只在电烤箱中烤一个红薯 ， 这样可以均匀加热 ， 烤好的红薯味道很好 。一些家用小型电炉很容易烤红薯 ， 主要是因为电炉的电线和食物直接从近距离接触 。锡箔可以做成拱形覆盖在红薯上 ， 这样电热管就不会直接射向红薯 ， 上层也不容易燃烧；同时 ， 拱形锡箔在加热后会形成一个热循环 ， 使红薯能够均匀加热 ， 有效避免食物内部被烧焦 。
烤红薯为什么去头尾可以让味道和口感更好 。
红薯洗净后 ， 应该去掉头和尾 。这些部分很硬 ， 味道不好 。去掉头和尾不仅可以改善红薯的味道 ， 还可以节省空间 ， 方便烹饪 。
当然 ， 如果红薯比较小 ， 或者每个人在吃的时候都不怕麻烦 ， 他们也可以不用这个操作直接烹饪 。
在烹饪之前 ， 人们应该用牙签、铁棍、筷子和其他细长的物体在红薯上戳洞 ， 这样可以帮助红薯被均匀加热 ， 烤得更快 。
烤红薯的做法【烤红薯要去头去尾吗】1.选择红薯
当你在家里用烤箱烤红薯时 ， 你最好选择苗条的红薯 。这种红薯很容易加热均匀 ， 煮熟 ， 省电省时 。
2.洗净红薯
清洗选定的红薯 ， 干燥或晾干表面的水 。如果你喜欢吃皮革 ， 你应该洗几次 ， 而且应该非常干净 。
3.烘烤
烤箱在200℃预热5分钟 ， 然后在烤盘上放一张锡纸 ， 然后把红薯放在锡纸上 。把烤盘放在烤箱的中间 ， 把温度设置在200到250度之间 ， 烤50分钟左右 。记得在中间翻几次 ， 这样可以均匀地烘烤 。
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