赤贝有什么营养价值

请问赤贝有什么营养价值？

【赤贝有什么营养价值】赤贝营养价值不低，其中含有不少蛋白质，不饱和脂肪酸，胆固醇，其中还含有丰富维生素A，维生素E，以及钙、铁、锰、硒、镁、铁、铜、钾、钠等矿物质，另外，还含多种氨基酸，牛碘酸，黄嘌呤，硫胺素、烟酸等微量元素。