【蛏子需要几分钟熟】
我今天买了一些蛏子准备回家炒着吃，但是我之前也没有做过这个菜 ， 想请问一下一般蛏子需要几分钟才能熟呢？
5-10分钟不等 。
蛏子是一种常见的海鲜生物，相对来说是比较容易炒熟的，一般情况下，用大火连续炒5-10分钟左右即可炒熟，如果蛏子的量比较少，可以少炒一会儿；若是蛏子的量比较大，可以稍延长其炒的时间 ， 但是炒蛏子的时间也不宜过短或过久，过短的话，蛏子没有完全熟 ， 炒的时间过长会导致蛏子的肉质变老，影响口感 。
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