圆白菜是我们生活中常见的蔬菜之一，所以大家也是非常的了解了，圆白菜的食用价值是非常的高的，经常食用是可以起到养胃益脾的作用，圆白菜的制作方法也是有很多的，我们可以尝试不同的做法的，下面小编就是为大家介绍肉片炒圆白菜的做法 。
肉片炒圆白菜
咸香、脆嫩，爽口 。
材料
主料：圆白菜300克，
辅料：瘦猪肉50克，
调料：植物油25克，酱油15克，盐3克，白砂糖10克，大葱5克，姜5克
肉片炒圆白菜的做法
1、先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成丝，备用；将瘦猪肉洗净，横刀切成薄片；圆白菜洗净，去蒂切成象眼块待用 。
2、净炒锅置火上，放入植物油，热后放入肉片煸炒断生，加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀，投入圆白菜，用急火快速煸炒断生即成 。
圆白菜的水分含量是很高的，而且热量很低，所以是非常的适合通过控制饮食来减肥的人食用，圆白菜是含有丰富的钾、叶酸，卷心菜中含有丰富的维生素，对于胃溃疡是有着很好的治疗作用的，我们适当的食用是可以补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛 。
圆白菜的营养价值与大白菜差不多，但是其中维生素C的含量还要高出一倍左右 。此外，卷心菜富含叶酸，维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍 。
正是因为圆白菜的做法是有很多的，而且是被我们大家非常的熟悉，所以我们更是需要多了解一些不错的做法，做出独特的口味，而且圆白菜的药用价值是非常的丰富的，有调节血糖的作用，是我们养生保健的不错的选择，我们是可以多研究一些做法 。
【肉片炒圆白菜——润脏腑补充维生素】
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