鱼香肉丝为什么没有鱼肉鱼香肉丝为什么没有鱼

鱼香肉丝没有与鱼是因为有鱼香，却没有鱼所以才出名。相传是一位妇人在家里做饭，因为没有鱼就用猪肉代替了鱼，然后放入了做鱼的其他材料进去，做出了这道菜后竟然带有鱼香，丈夫赞不绝口。后来这道菜经过四川人不断改良，闻名全国。
鱼香肉丝为什么没有鱼鱼香肉丝没有鱼就和老婆饼没有老婆一样的道理，这些名字都是由许多典故而来，菜的风味也与名字有些许关系，鱼香肉丝正因为没有鱼，所以它才被人们所关注，如果鱼香肉丝就是用鱼做的，这道菜或许就没有那么有名了。
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