文章插图
1、原料：羊角菜、小葱、姜片、大蒜、淀粉、盐、鸡精、猪板油 。
2、新鲜的羊角菜用小刀削去老一点的皮 。切成适量的片 。焯水备用 。个人觉得这道菜有硬度一点好吃，所以水沸以后煮30秒即可 。
3、起锅 。沥干水分备用 。
4、准备好所有的配料 。特别的简单 。
5、热锅起猪板油等猪板油完全融化时 。倒入羊角菜 。快速翻炒 。
【羊角菜怎么做了才好吃】6、放入适当适量的盐，继续翻炒一分钟 。
7、勾薄芡快速翻炒 。
8、起锅，特别的清淡，好吃 。
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